食源性寄生虫病.pptxVIP

食源性寄生虫病 第1页/共51页 食源性寄生虫病是指进食生鲜的或未经彻底加热的含有寄生虫虫卵或幼虫或被其污染的食物而感染的一类疾病的总称 食源性寄生虫病概念 第2页/共51页 分类 一、鱼源性 二、肉源性 三、淡水甲壳动物源性 四、螺源性 五、植物源性 第3页/共51页 鱼源性寄生虫病 许多人体寄生虫在生活史过程中以各种鱼类作为中间宿主，在鱼体内可发育为对人体具有感染性的幼虫，人体主要通过生食或半生食含感染期幼虫的鱼肉而感染。 鱼源性寄生虫的中间宿主多为淡水鱼类，少数为海鱼。 引起鱼源性寄生虫病的虫种包括吸虫、绦虫和线虫类，但以吸虫类为主。 第4页/共51页 常见鱼源性寄生虫病 华支睾吸虫病 异形吸虫病 棘口吸虫病 猫后睾吸虫病 麝猫后睾吸虫病 东方次睾吸虫病 台湾次睾吸虫病 异尖线虫病 阔节裂头绦虫病 颚口线虫病 肾膨结线虫病 菲律宾毛细线虫病 第5页/共51页 华支睾吸虫病 华支睾吸虫病是由华支睾吸虫寄生在宿主肝内胆管引起的一种寄生虫病，在我国分布广泛，目前除内蒙古、西藏、青海和宁夏等省（区）外，其他各地均有流行或散发的病例。 成虫寄生于人体的肝胆管内引起的人兽共患寄生虫病。该虫于1874年首次在印度加尔各答一华侨的胆管内发现，1908年才在我国证实该病存在。1975年在我国湖北江陵西汉古尸飞边中发现该虫虫卵，继之在该县战国