加工食品安全管理制度.docx

加工食品平安治理制度 加工食品平安治理包括哪些内容?下面是为你的关于加工食品平安，欢送借鉴! 为标准餐饮效劳粗加工、切配工作治理，保障公众餐饮平安， 依据《食品平安法》、《食品平安法实施条例》和《餐饮效劳食品平安监视治理方法》等法律、法规及规章，制定本治理制度。 一、加工前应认真检查待加工食品，觉察有腐朽变质迹象或者其他感官性状特别的，不得加工和使用。 二、食品原料在使用前应洗净，动物性食品、植物性食品、水产品应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进展清洗，必要时消毒处理。 三、植物性食品原料要按“一择、二洗、三切”的挨次操作， 彻底浸泡清洗干净，做到无泥沙、杂草、烂叶。 四、食品原料的加工和存放要