西安大学生物工程学院2023年级《生物化学》考试试卷(1503).docx

西安大学生物工程学院 2023 级《生物化 学》 课程试卷〔含答案〕 学年第 学期 考试类型：〔闭卷〕考试考试时间： 90 分钟 年级专业 学号 姓名 1、推断题〔50 分，每题 5 分〕 凝乳蛋白酶具有四级构造，而胰岛素没有四级构造。〔 〕 [四川大学 2023 研] 答案：错误 解析：蛋白质四级构造的亚基之间无共价键连接。因此胰岛素〔αβ〕、胰凝乳蛋白酶〔αβγ〕中的肽链都不是亚基，是构造各自蛋白质三级构造的一局部，所以凝乳蛋白酶和胰岛素都没有粘毛四级构造。 细菌质粒DNA 是双链环状DNA。〔 〕 答案：正确 解析： 竞争性可逆抑制剂肯定与酶的底物结合在酶的同一部位。 〔