中安食品安全培训答案.docx

10 中安食品安全培训答案 一、选择题 〔每题 1 分，共 20 分〕 从以下每题的几个答案中选择一个你认为最适宜的，并将答案代号填入〔〕中。 1．以下不属于食品安全治理体系公认的关键原则是〔b〕 相互沟通 人员培训c〕体系治理d〕HACCP 原理 在制订食品安全方针时，可以不考虑以下哪些内容〔c〕 组织在食品链中的作用 消费者的需求 财务指标 法律法规要求 ISO22023 中的突发大事是指〔d〕 火灾 中毒 洪水 以上都是 4．验证筹划不包括以下哪些内容〔a