三季度幼儿园食堂工作计划.docxVIP

三季度幼儿园食堂工作计划  一、食堂管理及食谱制订  首先，食堂人员都要按规定操作，厨师必需持证上岗培训，操作时需戴帽子、带口罩。在现有的消毒设施下，进一步树立消毒、无菌观念，要把食堂用具与消毒刹虫剂严格分开，确保食堂的环境卫生与平安。另外食堂要把好食品关，坚决杜绝“三无”食品，熟食加盖，生熟分开，凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃，严防食物中毒。并且每天做好食品留样工作，留样时间保持24小时。为了保证幼儿的养分均衡，园医要每天进行一次养分分析，准时调整伙食，要常常深化班级，听取意见，以确保幼儿的伙食，使我们的食堂管理更加规范。  二、提高后勤队伍素养  为了提高后勤队伍素养，本学期按排了厨师上岗培训，更好地为幼儿服务，另外，为了使幼儿能平安地在幼儿园，门卫还将配备保安。除此之外，各部门还将定期组织人员进行业务培训，尽力量抓好后勤人员的思想和业务工作，不断改善服务质量。  三、重视平安训练工作  为进一步做好平安训练工作，加强《xx市中学校生平安条例》管理，切实加强对平安训练工作的领导，本园将把各项平安工作列入重点议事日程，让幼儿不断增加平安意识。另外，还将完善幼儿园管理系统，使家园联系更便利。幼儿园每天还必需做好常规平安工作检查，以便能准时整改。  四、完善园舍设施  为了让孩子有一个舒适、安逸的生活环境各活动场所，本学期还将增加几个大型玩具供小伴侣活动