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- 2023-07-12 发布于内蒙古
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第3课时;;1.蛋白质的功能,举例说明?
2.蛋白质的功能取决于什么?
3.蛋白质的基本组成单位?组成元素?
4.氨基酸的结构通式?不同体现在哪?描述氨基酸的结构特点?
5.组成人体的氨基酸种类?分类?
6.人体细胞中必需氨基酸有什么?
7.氨基酸能与双缩脲试剂发生反应吗?
;练习1:;1.组成蛋白质的氨基酸的判断标准是什么?;1.食用花卉是一类富含氨基酸且有利于人体氨基酸营养平衡的天然绿色食品。下列有关食用花卉中氨基酸的叙述,正确的是
A.各种氨基酸都含有元素C、H、O、N、S
B.食用花卉中的氨基酸可以用双缩脲试剂来检测
C.必需氨基酸的种类和含量是评价食物营养价值的重要指标
D.通过检测氨基酸的种类可鉴定区分不同种类的花卉;2.科学家研究和鉴定一些动物谷胱甘肽过氧化物酶的作用时,发现了人体第21种氨基酸——硒代半胱氨酸,是蛋白质中硒的主要存在位置,人体内硒含量很少,合成硒代半胱氨酸的原料需要不断从食物中获取。下列有关叙述中,错误的是
A.硒元素属于微量元素
B.硒位于硒代半胱氨酸的R基中
C.硒代半胱氨酸是必需氨基酸
D.人体的蛋白质均含有硒;;1.氨基酸分子结合的方式?形成的化合物如何命名?
2.产物H2O中原子的来源?
3.蛋白质的形成过程?
4.蛋白质结构多样性的原因?
5.同一生物不同细胞中蛋白质不同的根本原因和直接原因?
不同生物蛋白质不同的根本原因?
6.举例
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