果汁饮料调查报告.docxVIP

第 果汁饮料调查报告 果汁饮料调查报告1 为了深入了解__市的果汁饮料消费情况，特进行此次市场调查。本次调查由__调查公司承担，调查时间为__年_月至_月。调查方式为问卷式访问调查。本次调查选取的样本为_个。各项调查工作结束后，本公司将调查内容予以总结，其报告如下： 　　一、市场背景资料　　1、我国国内果汁饮料市场现状　　中国饮料工业协会统计报告显示，国内果汁及果汁饮料世界产量超过百万吨，同比增长33.1%，市场渗透率达36.5%，居饮料行业第4位，但国内果汁人均年消费量仅为1公斤，为世界果汁平均消费水平的1/7，西欧国家的平均消费量为1/4。市场需求潜力巨大。　　2、我国水果资源概况　　我国水果资源丰富。其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。据权威机构预测，到20__年，我国预计果汁产量可达150----160万吨，人均果汁年销量达1.2公斤左右。20__年，预计果汁产量达195----240万吨，人均年消费量达1.5公斤。　　二、专门调查部分　　1、目标消费群：调查显示，在选择果汁饮料的消费群中，15----24岁年龄段占了34.3%，25----34岁年龄段的占了28.4%。其中，又以女性消费者居多。　　2、影响购买因素：　　①口味：酸甜的味道销量好。低糖营养性果汁饮品是市场需求的主流。　　②包装：家庭消费首选750 ml 和1L 装的塑料瓶大包装。260 ml 的小瓶装和利乐包为即买即饮或旅游时的首选。礼品装是家庭送礼时的选择。新颖别致的杯型因喝完饮料瓶子可以当茶杯用，所以也影响了部分消费者的购买决定。　　3、饮料种类选择习惯：72.1%的消费者表示不会仅限于一种，会喝多种饮料。有什么喝　　什么的占了20.5%。表示就喝一种的有8.3%。　　4、品牌选择习惯：调查显示，习惯于多品牌选择的消费者有54.6%，习惯性单品牌选择　　的有13.1%，因品牌忠诚性做出单品牌选择的有14.2%。价格导向占据了2.5%，追求方便的比例为15.5%。　　5、饮料品牌认知渠道：　　广告：75.4% 自己喝过才知道：58.4% 卖饮料的地方：24.5% 亲友介绍：11.1%　　6、购买渠道选择：　　在超市购买：61.3% 随时购买：2.5% 个体商店购买：28.4%　　批发市场：2.5% 大中型商场：5.4%　　酒店、快餐厅等餐饮场所也具有较大的购买潜力。　　7、一次购买量：　　选择喝多少就买多少的占62.4% 选择一次性批发很多的占7.6%　　会多买一点存着的占29.9%　　三、结论和建议　　1、结论　　①追求绿色、天然、营养成为消费者和果汁饮料的主要目的。　　②品种多、口味多是果汁饮料行业的显著特点。　　③竞争十分激烈（据__市场调查显示，每家大型超市内，果汁饮料的品种都在120种左右，厂家达几十家）。　　④果汁的品质及创新成为果汁企业获利的关键因素。　　⑤品牌果汁饮料的淡旺季销量无明显区分。　　2、建议　　①注重果汁饮料的品质及创新意识。　　②产品宣传时要加大广告宣传的力度。　　③商家在组织货品时要根据市场的变化制定相应的营销策略。果汁饮料调查报告2 果汁饮料是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100％果汁，昆明果汁饮料市场调查报告。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。 　　果汁及果汁饮料类。它的定义为用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的制品。果汁及果汁饮料类也可以细分为果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类型，其大都采用打浆工艺将水果果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。或水果的可食部分加工制成未发酵但能发酵的浆液或在浓缩果浆中加入果浆在浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品。　　果汁饮料是指从新鲜水果榨汁而成的一种饮料。各种不同水果的果汁含有不同的维生素等营养，而被视为是一种对健康有益的饮料，但其缺乏水果所有的纤维素和过高的糖分有时被视为其缺点。各种常见果汁：苹果汁、 葡萄柚汁、 奇异果汁 、芒果汁 、凤梨汁 、西瓜汁 、葡萄汁 、蔓越莓汁、 柳橙汁、 椰子汁 、柠檬汁 、哈蜜瓜汁 、草莓汁 、木瓜汁 。　　基本种类　　果汁、果浆、浓缩果浆、果肉饮料、果汁饮料、果粒果汁饮料、水果饮料浓浆、水果饮料等9种类　　营养分析　　因为人们一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以早晨喝一杯新鲜的果汁或纯果汁应该是一个好习惯，补充身体需要的水分和营养。可惜的是人们常常喝一杯牛奶，无法再喝下别的了，调查报告《昆明果汁饮料市场调查报告》。要注意的是，空腹时不要喝酸度较高的果汁，先吃一些主食再喝