高考化学专题复习 醇和酚.pdfVIP

丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫 2008 高考化学专题复习 醇和酚 达标指要 1、考点要求 （1）乙醇的分子结构、化学性质和主要物理性质。 （2 ）理解醇的结构，了解羟基官能团在化合物中的作用。掌握醇的性质和主要化 学反应，并能结合同系列原理加以应用。 （3 ）理解酚的概念和苯酚的结构；苯酚的性质及醇与酚的异同点。 2、基础知识 H H （1） 乙醇的化学性质与断键位置 D B A ①与金属反应A 键断裂 ；②与氢卤酸反应B 键断裂； H C C O H C ③催化氧化反应A 、C 键断裂；④分子内脱水发生消去 H H 反应B 、D 键断裂；⑤分子间脱水发生取代反应A 、B 键断裂；⑥与酸发生酯化反 应A 键断裂；⑦燃烧反应各键均断裂。 （2 ）催化氧化规律：醇氧化产物是由羟基连接的C 原子所决定的。如果羟基所连 接的C 原子上有两个氢原子则氧化成醛，如果羟基所连接的 C 原子上有一个氢原 子则氧化产物是酮，如果羟基所连接的C 原子上无氢原子则此醇难以被氧化。 （3 ） 化反应规律：酸去羟羟基，即酸中的X—O 键断裂；醇去氢，即羟基中的 O—H 键断裂，羟基与氢结合成水，其余部分结合成本酯。 （4 ） 苯酚的主要化学性质 ①具弱酸性（酸性较碳酸弱 ）；②与铁盐发生显色反应（显紫色）；③与卤素发 生邻、对位取代反应。 （5 ） 脂肪醇、芳香醇、酚的比较 类别 脂肪醇 芳香醇 酚 实例 官能团 结构特点 主要 化学性质 特性 名题精析 + [考题1]下列物质中最难电离出 H是 （ ） 以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。——《管子·牧民》 海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚。——林则徐 A、CHCOOH 、CHOHB 、HOC 、CHDOH 3 2 5 2 6 5 + [解析]电离出H的难易决定于与羟基相连接的基团吸引电子的能力，吸引电子能 + 力越强，羟基上的电子偏离就越多，氢氧键就越容易断裂，电离H的能力就越强。 上述四项羟基连接的基团都不同，但难易判断它们吸引电子能力的强弱，所以可以 根据它们分别与金属钠反应时的剧烈程度来判断。另外，也可以从A、C、D都是电 解质，而C项乙醇是非电解质，不难判断C项乙醇是最难电离的。 [考题2]下列说法正确的是 （ ） 、苯甲醇不能发生消去反应A B、1mol乙二醇与足量钠反应可生成2mol氢气 C、通式为CH O的有机物都是醇类物质 N 2N+2 D、2-丙相离在催化剂作用下可被氧化成丙醛 [解析]醇发生消去反应时必须与含羟基碳原子相邻的碳原子上有氢原子，苯甲醇 分子结构中不符合该条件，不能发生消去反应，A选项正确；醇与钠的反应规律： 1/2-OH H乙二醇分子中有二个羟基，所以1mol乙二醇能生成1mol氢气，B项 ~ 2 错误；通式CH O的有机物可能是醚，C项错误；2-丙醇结构中羟基连接的碳原子 N 2N+2