生物产业技术大会.ppt

第一页，共三十九页，2022年，8月28日 温室气体排放与全球变暖 温室气体及全球变暖已成为当前人类社会可持续发展的重大危机。 近200年来，人类超量使用石油和煤炭作为能源是引发此类环境与资源危机的主因。 第二页，共三十九页，2022年，8月28日 温室效应导致大量疾病发生和传播 使用化学能排放的废气会引发各种呼吸系统疾病，温室效应引起的气候变迁而引发各种流行性疾病。 第三页，共三十九页，2022年，8月28日 大气中CO2浓度对气温的影响 大气中CO2浓度与气温的历史变化趋势 CO2浓度 气温 2007年，全球化石资源燃烧排放的CO2为 276亿吨，其中中国67亿吨，世界第一。 第四页，共三十九页，2022年，8月28日 CO2减排刻不容缓 目前，空气中CO2含量已达380 ppm（100年前为280 ppm），总量估计有3.4×104亿吨。 据2009年Nature上一篇论文估计，如果人类社会排放的CO2总量达到3.67万亿吨，全球气温将可能上升2 oC。 第五页，共三十九页，2022年，8月28日 微生物拥有巨大的潜力 极端微生物 由于微生物的自然多样性，微生物细胞几乎是一个万能微型工厂。 微生物在自然界物质和能量循环中发挥了极其重要的作用，在化石资源日益匮缺，温室气体危害日益严重的今天，其应用将日益重要，并将在低碳经济社会中发挥更加重要的作用。 微生物 细胞工厂 原 料 产 品 第六页，共三十九页，2022年，8月28日 生物制造与工业生物技术 生物制造及工业生物技术是依托微生物与酶的生物催化和转化的技术 原 料 产 品 生物制造过程 第七页，共三十九页，2022年，8月28日 OECD提出：“工业生物技术是工业可持续发展最有希望的技术”。 工业生物技术将在节能减排中发挥极其重要的作用 第八页，共三十九页，2022年，8月28日 工业生物技术与化学品制造 化学工业 食品工业 医药与农用化学品 第九页，共三十九页，2022年，8月28日 工业生物技术将影响化学工业 2008年，我国石油和化工产业总产值达到6.58万亿 元，占国内工业生产总值20.8% 利用生物制造可以在很大程度上解决当前化学品 制造的两大问题 节能减排：我国化学工业消费能源3.75亿吨标准煤，占全国能源消费总量的15.2%。每年排放的工业废水达60亿吨，占全国工业废水排放总量的20% 产品结构调整，精细化是一种趋势（国外占65%） 第十页，共三十九页，2022年，8月28日 生物制造（生物化工）与化学转化结合带动化工技术的革新 以微生物为催化剂的生物制造过程已在部分化学工业过程的技术革新中发挥了极其重要的作用 目前已有5%的化工产品涉及生物制造，并且这一比例正在快速增长 生物制造精细化学品是目前国外重点发展且应用最大的领域，预期到2030年会达到30～50% 生物制造与化学制造的最优结合将解决精细化工流程长，污染严重的问题 第十一页，共三十九页，2022年，8月28日 工业生物技术将影响食品工业 2008年，中国食品工业总产值为4.2万亿，占国 内工业总产值的13.27%，它的加工水平受食品添加 剂影响重大 食品 添加剂 防腐剂 色素 甜味剂 乳化剂 营养强化剂 第十二页，共三十九页，2022年，8月28日 “营养型”的生物防腐剂ε-聚赖氨酸的生物制造 日本于1989年实现了产业化。目前年产1000吨。前年通过了美国FDA许可，近年产品将进入美国、西欧。 高产菌株Streptomyces sp，补料发酵产品达25 g/l 传统化学防腐剂一般只能用于酸性环境，有异味，且存在食品安全问题。聚赖氨酸可用于所有pH环境，安全性高。 抑菌谱广 热稳定性好 几乎可用于所有食品的添加 第十三页，共三十九页，2022年，8月28日 蔗糖型无热量甜味剂——三氯蔗糖 甜度为蔗糖的600-650倍 热量值几乎为零 热稳定性好 三氯蔗糖粉末售价为300美元/公斤，近年将有1-2万吨/年的市场。由于性能优良，在市场上正在取代阿斯巴甜和其他甜味剂。随着无热量甜味剂的发展，市场潜力巨大。 南工大拥有国际独创的专利技术，大大降低了生产成本 结构式类同蔗糖 第十四页，共三十九页，2022年，8月28日 生物制造在手性药物创新方面将发挥重大作用 世界范围内，前100位畅销药品中50%以上为单一对映体产品 单一对映体上市的手性药物年增长率持续在13% 2000年所销售的药物中40%为单