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种子形态与构造;;;圆(球)形 椭 圆 形;扁卵形;头颅型;紫苜蓿;纺锤型; 甜 菜 韭 菜 ; 三棱型 螺旋状; 近方形 钱币形;二、色泽 种子因存在不同的色素而呈现各种颜色。
1 不同种子色素存在部位不同,分别存在于颖壳、果皮、种皮、糊 粉层、胚乳、子叶等部位;
2 不同作物,其种子颜色不同;
3 同一作物不同品种,种子颜色不同;
4 同一品种不同成熟度、生态区,种子颜色也不同。;第13页/共61页;第14页/共61页;;颜色在果皮上;颜色在种皮上;颜色在糊粉层;颜色在胚乳中;颜色在子叶中;色选机;三、大小 种子大小的表示方法有两种,一种是长、宽、厚,多用于清选分级;另一种是千粒重,用于表示种子质量并计算播种量。不同植物的种子大小差异极悬殊,既使同一作物不同品种种子大小差异也很大,且易受环境条件影响。;第23页/共61页;1 不同植物种子大小相差悬殊。
蚕豆的千粒重可达2500g以上,
烟草种子的千粒重仅0.06-0.08g。; 世界上最大的种子
海椰子:即大实(复)椰子树的果实。其果皮是由海绵状纤维组成的,去了这个纤维,就能见到有硬壳的内核,即所称的种子。从开花到结实要历时13年,单果重5-15千克,种子发芽期约需3年,发芽后每年也只抽出1片新叶。; 世界上最小的种子
人们常常用芝麻来比喻“小”,可烟草种子只有其1/30重。四季海棠的种子还要小,万粒重只有0.05克,一粒小小的芝麻,比一粒四季海棠种子要重近千倍。但最小的植物种子叫斑叶兰,万粒重只有0.025克重,1亿粒斑叶兰种子才1两重。这种微小的种子构造很简单,只有一层薄薄的种皮和少数供自己生长、发育需要的养料。;2 同一种作物品种间种子大小的变异幅度也相当大。如小粒玉米的千粒重约50g,而大粒品种可达1000g以上。但主要农作物的种子千粒重大多数在20-50g。;3 同一品种在不同的生态环境中,籽粒也会出现较大差异。
4 同一单株因着生不同部位,籽粒也有一定差异。如棉花中部内围桃最大,每瓣棉籽中,中部大于基部,基部大于顶端。; 种子的内部结构具有共同性,均由种被、种胚和胚乳三大部分构成。
一、种被:是种子外表的保护组??。果实种子的种被,包括果皮(pericarp)和种皮(seed coat),真种子的种被仅包括种皮。
干种子的种被绝大多数由胞壁加厚的死细胞构成。
种皮上常保留着种脐、种孔、脐条、内脐等胚珠时期的遗迹。;1 果皮:由子房壁发育而成的果实部分。
1.1 外果皮:一般由1~2层细胞构成,它的结构特性与表皮相似,具角质层和气孔。未成熟时多含叶绿体,成熟时转为有色体,致使果实有不同的颜色。
1.2 中果皮:有的富于浆汁或肉质化,如桃、杏;有的中果皮内维管束较多,呈网状分布,如柑桔,果实成熟后即为桔络。
1.3 内果皮:有的硬质化,由多层石细胞构成,如桃、李的硬核;有的内果皮的壁上生出许多囊状多汁的腺毛,成为可食用的部分,如柑桔的内果皮。
1.4 假果皮:由花托等附属物发育而来,如苹果。;2 种皮:由珠被发育而来。
☆ 珠被1层 种皮1层(如向日葵)
内珠被 内种皮 种皮(如蓖麻)
☆ 珠被2层 外珠被 外种皮
☆ 仅一层珠被发育:外珠被 种皮(如大豆)
内珠被 种皮(如水稻)
☆ 假种皮:位于种皮外侧由珠柄、胎座等部分发育而来的结构。如荔枝、龙眼。;第二节 种子的组成;棉花纤维为种子表皮细胞的突起;桂圆的假种皮;3 种脐
种子从种柄上脱落时留下的疤痕,或说是种子附着在胎座上的部位。 所有种子均有种脐,尤以豆类最明显。种脐的形状、颜色等因植物种类、品种而不同。 有些种子脱落时种柄的残片附着在脐上,称为脐褥或脐冠,如蚕豆、饭豆。;;4 发芽口
又称种孔,是珠孔的遗迹,位置正对着胚根的尖端,种子萌发时胚根由此伸出。
棉花的发芽口和种脐处于相同位置,而银杏、荞麦的发芽口和脐分别处 于种子的两端,豆类的 发芽口则位于脐的下方。 为什么?;5 脐条 又称种脊或种脉,是倒生或半倒生胚珠从珠柄通到合点的维管束遗迹。6 内脐 是胚珠时期合点的遗迹,位于脐条的终点部位,稍呈突起状,棉花、豆类明显,是种子萌发时最先吸胀的部位。;7 种阜
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