老年人健康教育课件课件.pptVIP

影响老年人营养状况的因素 (一)生理因素 多数老年人有牙齿脱落或对假牙不适应，影响食物的咀嚼，因此不愿选用蔬菜、 水果和瘦肉一类的食物。 老年人由于消化吸收功能减弱，摄人营养素不能很好的被吸收。 由于肝、肾功能的衰竭，维生素D 不能在体内有效地转化成具有活性的形式。 五、合理膳食 (二)环境因素 部分老年人由于经济状况拮据，购买力下降，或行动不便外出采购困难：影响 了对食物的选择。 质量要好 老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所合蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。 老年人每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。? 蔬菜要多 新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。? 食物要杂 蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点。 莱肴要淡 饭菜要烂 。? LOGO LOGO 老年人健康教育 老年人保健 老年分期 老年前期：49-59岁，慢性病增加 年轻老人：60-69岁，尚有参与社会的能力 老年人：70-79岁，生活一般能自理 高龄老人：80-89岁，50％需要照顾