家畜环境卫生学多媒体培训课程.pptxVIP

畜禽环境卫生;?关于本科程的几点说明 ?1.本学科的名称问题 专家之间存有争议。 ?2.本科程的学时分配变更 本科程是畜牧基础学科和预防兽医学的一个重要分支，也是环境科学的一个组成部分，一直受到各院校的重视。 ?3.对课程学习的总体要求 （1）基础理论和基础知识方面 了解环境与家畜机体的相互关系；掌握主要环境因素对家畜健康及生产性能的影响、卫生要求和卫生措施；了解畜牧场规划与环境管理的为生要求与措施。 （2）基本机能方面 掌握气象指标的观测方法，掌握常用气象仪器的使用和畜舍卫生平价方法；掌握空气及饮水中主要有害成分测定方法。 ?;4.实验内容;《家畜环境卫生学》，安立龙主编，高等教育出版社，2004 《家畜环境卫生学》，刘凤华主编，中国农业科学技术出版社，2004;本课程课堂讲授计划;第一章 绪论;第一节 家畜环境卫生学研究的对象、任务和内容;二、家畜环境卫生学的任务;第二节 家畜环境卫生学 在现代畜牧生产中的作用;三、在预防兽医学中的作用 不适宜的环境使动物抵抗力下降，有些环境因素 本身就具有致病作用，如高温中暑等。;第三节 家畜环境卫生学的研究方法;二、动物试验研究 在试验条件下，模拟某种环境因素，观察它对动物的急性与慢性影响，阐明作用机理，探索预防措施。;本章思考题;第二章 家畜与环境;第一节 家畜环境与生态平衡 一、家畜与环境的辨证关系;根据畜禽与环境之间的辨证关系，在畜牧生产管理中应当注意以下几点：;二、生态系统与生态平衡 1、基本概念;2、了解生态系统与生态平衡的意义;（2）生态农业;第二节 环境污染对家畜的影响;2、生活性污染;二、化学污染物在环境中的迁移 地球是一个整体，进入环境中的污染物可通过空气、水的流动等及食物链扩散开来，最终影响整个人类。;三、环境的自净作用;3、了解环境自净作用的意义;四、环境污染对畜禽健康的危害;b.慢性作用;2、非特异性损伤;五、环境污染对畜产品质的影响;第三节 环境应激;可见，不良刺激引起机体的特异性反应和非特异性反应（应激）同时发生，但又有区别。 环境中凡能引起机体呈现“紧张状态”;二、应??发生发展的三个阶段;2、代偿阶段（stage of adaptation) 机体各器官机能调整，适应了环境的变化，机体机能状态与环境之间建立了新的平衡。;三、机体对应激的反应（生理性和心理性）;（2）内分泌系统;2、心理反应 （1）动物的情绪（feeling）;四、应激对家畜健康的影响 1、应激与免疫;五、应激对家畜生产力的影响;六、环境应激的预防;2、使用药物 （1）维生素;3、选育抗应激品种;本章思考题;第三章 气象因素与家畜健康;第一节 概 述;二、气象因素对家畜的影响 1、直接影响（主要）;第二节 太阳辐射;2、太阳辐射的一般作用;太阳辐射;太阳辐射作用于机体时，其效应除与波本身性质有关外，还与机体对波的吸收情况有关。;二、紫外线的生物学作用;1、对机体的有益作用;（3）对皮肤的红斑作用 紫外线照射皮肤，2－10h后照射部位出现红斑。红斑轻者10－12h消退，重者可持续数日。;2、有害作用;三、红外线的生物学作用 760－1500nm 短波红外线;过分的红外线照射对机体产生不良影响 （1）引起机体过热症； （2）波长600－1000nm的红外线能穿过动物颅骨，引起日射病，此时机体体温不一定升高； （3）使眼晶状体及眼内液温度升高，蛋白凝固，水晶体发生浑浊，引起白内障。;四、可见光的生物学作用 可见光对畜禽的影响与光照强度、光照周期、光的波长有关。;2、光照周期的影响 （1）对繁殖性能的影响;鸡;（2）对生长肥育、产乳和产毛的影响;产毛：;3、波长的影响;第三节 空气温度;温热环境主要指温度、气湿和气流，气温是三者中最重要的，气流和气湿都是通过影响热平衡调节影响机体健康。;;在一天内，气温最高值（下午2点左右）和最低值（日出前后）之差，称为“气温日较差” （daily temperature range） ； 在一年内，最热月（7月）与最冷月（1月）平均气温之差称为“气温年较差”;二、机体与环境之间的热量交换;三、家畜代谢稳定区（zone of thermoneutrality） 动物依靠物理性调节便能维持体温正常的外界环境温度，称为家畜代谢稳定区。;对成年动物来说，一般 牛：10－15oC;四、气温对家畜健康的影响 1、高温时热调节;2、低温时的热调节;3、气温对家畜健康的影响;（2）低温危害;五、气温对畜禽生产性能的影响;2、对生长增重的影响;3、对产乳的影响;第四节 空气湿度;3、相对湿度（relative humidity，RH） 相对湿度＝实际水汽压/同温度下饱和水汽压;绝对湿度的日变化和年变化，一般与气温的日变化和年变化一致。 相对湿度的日变化与气温的日变化相反，年变