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表2 正交试验设计与结果
Table!OrtihogHial array design with experimental results
Table!
试验号
力液料比
屏立度
端波 功率
欧波 时间
提取率/%
1
1
1
1
1
23.45±0.13
2
1
2
2
2
33.25±0.14
3
1
3
3
3
28.89±0.15
4
2
1
2
3
26.43±0.18
5
2
2
3
1
25.19±0.16
6
2
3
1
2
27.16±0.13
7
3
1
3
2
28.28±0.17
8
3
2
1
3
29.69±0.28
9
3
3
2
1
27.52±0.18
4
28.53
26.05
26.77
25.39
42
26.26
29.38
29.07
29.56
28.50
27.86
27.45
28.34
R
2.27
3.33
2.30
4.17
最优水平
4
民
G
A
表3 正交试验方差分析结果
(1)试验目的:优化微波辅助提取银耳多糖工艺
评价指标:以银耳多糖提取率为考察指标
(2)因素水平:液料比(A): 50 : 1、60 : K 70 : 1 (mL/g)
粒度(B): 100、120、140 目
微波功率(C): 350、400、450 W
微波时间(D): 1.5、2.0、2.5 h
(3)正交表:四因素三水平正交表,L9(3’)
(4)明确实验方案,进行实验,得到结果
(5)统计分析:共A、B、C、D四个因素,各因素每水平重复数相等为m=3,总处理次数为n=9次
平方和:
矫正数:C=(Zxi) 7n=(249. 86)79=6936. 6688
总平方和:SST=Sxi2-C=(23. 452+33. 25%……+27. 52)- 6936. 6688=62. 7798
A 因素平方和:SSA=I:kIA7m-C=(28. 53X3)2+(26. 26X3)2+(28. 50X3)73-6936. 6688=10. 7267 B 因素平方和:SSB= E kiB2/m-C= (26. 05 X 3) 2+ (29. 38 X3)2+(27. 86 X 3) 73-6936. 6688=17. 2307 C 因素平方和:SSC= £ kic7m-C= (26. 77 X 3)2+ (29. 07 X 3)2+ (27. 45 X 3) 73-6936. 6688=8. 9321 D 因素平方和:SSD= E kio7m-C= (25. 39 X 3)2+ (29. 56 X 3)2+ (28. 34 X 3) 73-6936. 6688=28. 1351 误差平方和:SSu- SS- SS.- SSb- SS- SSd-2. 2448
(此处数值为负的原因可能是作者未给出院值,只给了 k平,下面的计算按照文献数据计算。) 自由度:
总自由度:dfT=n-l=8;
A 自由度:dfA=m-l=2;
B 自由度:dfB=m-l=2;
C 自由度:dfc=m-l=2;
D 自由度:dfD=m-l=2;
方差分析表:均方二平方和/自由度;F值二各因素离差平方和/误差离差平方和(文献使用各因素均 方/误差均方);在F分布表中查处相应的临界值Fa比较,判断各因素显著性大小。通常,若FF。.。],就称 该因素是高度显著的,用两个星号表示;若F〈F。.。”但FFo.05,则称该因素的影响是显著的,用一个星号表 示;若F〈Fo.05,就称该因素的影响是不显著的,不用星号表示。
表3 正交成龄方差分析结果
Table 3 Analysis of variance tmr orthogmial array design
变异来源
平方和
自由度
均方
尸值
4液料比
30.49
2
15.24
505.71**
3粒度
49.76
2
24.88
825.50**
C微波功率
25.06
2
12.53
415.63**
。微波时间
83.08
2
41.54
1.378X103**
误差
0.54
18
0.03
总变异
20 997.82
27
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