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餐饮企业文化理念 【篇一：餐饮企业文化参考】 寻客餐饮企业文化第一章 企业理念我们的发展理念: 我们用创新超出专业,用专业提高品质,用品质发展品牌,我们深信并 承诺,在 5 年内做到全市 30 家,20 年内做到全国 300 家,50 年内做到全球 3000 家 十荣十耻 以积极向上为荣，以消极颓废为耻 以创建一流为荣、以满足现状为耻 以顾全大局为荣、以损害整体为耻 以勤奋敬业为荣、以消极懒惰为耻 以技术创新为荣 以因循守旧为耻 以辛勤劳动为荣 以好逸恶劳为耻以珍惜光阴为荣，以浪费时间为耻 以勇于承担为荣，以逃避责任为耻 以热爱企业为荣、以危害企业为耻 以降低成本为荣、以铺张浪费为耻 我们对员工的承诺: 我们会给所有员工一个工号,我们感谢每一个员工为餐厅所做出的每 一秒奉献,我们承诺,餐厅的未来,就是员工的未来,你们今天为餐厅做 出的所有的付出,都将有一个最终的回报. 我们对伙伴的承诺: 相互信任:我们相互信任,相信所有的人都出于好的动机 肯定鼓励:我们为身边同事的优秀而发自内心的认同 相互扶持:我们坚信 1+1=3 的团队精神 承担责任:敢说敢做,敢做敢为我们的人才观: 以发展来吸引人,以事业来凝聚人,以工作来培养人,以结果来考核人 我们的用人原则: 用人不疑,疑人不用 不拘一格,选拔人才 从基层做起,步步高升 逐级管理,越级检查 制度面前,人人平等第一节企业宗旨： 第二节 企业精神：诚信务实、灵活创新、和谐共生 我们把诚信务实放在企业精神的首位，足以可见我们诚实、守信、 脚踏实地的工作态度。诚实、守信在当今这个商业社会越来越显得弥足珍贵。虽然任何企业的根本目的都是为企业盈利，但我们反对一切为达到这一目的而不择手段，视消费者权益于不顾的不诚信行为。 我们对待消费者就象对朋友一样敞开心扉、以诚相待，因为失去消 费者的信任我们就是彻底失败的。寻客能走到今天，“融合、创新” 的思想起到了关键作用。产品只有得到市场的认可 才能实现价值，否则一切都是空谈。我们的一切核心都要围绕如何让产品更加有市场来做，‘创新”的思想正是我们最佳的手段。顾客的口味、需求经常都变化，没有突破和创新，就无法满足消费者的需求，我们就走不了多远。因此，我们围绕市场需求不断开发新产品， 发扬优势但不固守优势，不断改革完善，不断强化特色，不断拿出新产品满足消费者不断增长的需求，是企业生存的根本之路。 “和谐”在竞争激烈的当今社会也逐渐成为一个倍受关注的主题。和谐是文明与进步的标志，是人类社会与自然界发展的一种健康状态。 搞企业也是这样，不和谐的企业是不可能做到优秀的。追求和谐就是追求一 种平衡，企业要围绕发展这个主题，淡化内部和外部矛盾，使企业在一种良好的氛围下发展。如果在企业中人人勾心斗角，事事处心积虑，那么在这样的环境下企业便走入一种恶性循环，更谈不上良好的发展了。我们企业在盈利之外，一直也在努力追求股东、经营者、员工、消费者等多方面的平衡。只有达到这种平衡状态，整个企业才会拧成一股绳，紧密团结在一起，企业的氛围才会更加和谐， 这样才能形成良性循环，给各创造更多的利益。 第三节 企业目标：成为现代快餐行业的主流企业之一 现代快餐行业可谓百花齐放，各领风骚，而且随着时间、季节的不断交替，也应运而生了很多风格迥异的餐饮企业。但纵观整个现代快餐行业的发展趋势，大多数企业不是经营一、两年甚至更短的时间便雄风不再，就是昙花一现，几个月内匆匆死亡的现象非常普遍。 寻客要想生存和发展，就需要不断总结自身的优势劣势，吸取新鲜养分，给快餐行业“各领风骚三、五年”的传统篇章添加了一个精彩 的续写。我们追求快餐企业的地位就是想把企业多发展几年，让企业收益稳定增长，经得起市场的考验。现在我们的知名度在北京乃至海淀甚至都很小，没有人关注；这些都现在都不重要；重要的是我们要有做大的勇气；和信心，争取用 5-8 年的时间成为现代快餐行业的主流企业之一。 第四节 企业作风：严谨认真 迅速果断 寻客工作作风是由管理层制定的一系列行为标准，它告诉我们如何通过共同工作去达到目标。企业的强大不是靠某个人，而是靠一个层面的强大，靠一个集体的整体行为。因此我们强调团队的重要性， 像团队那样一起工作，可以使我们超过现有成绩，达到更高标准。态度决定一切，细节决定成败。严谨认真是我们对待一切工作的基本态度。我们不但用这种态度去解决工作上遇到的困难和问题，也用这种态度面对我们的顾客。我们对工作和顾客的任何细小问题都认真对待，一丝不苟，力求达到最令人满意的效果。 餐饮企业是服务行业，是一种即时消费。这就决定了我们必须要用迅速果断的工作作风来进行我们的服务，让顾客消费得满意，称心， 让工作中遇到的问题能在第一时间内解决。如果办事效率低，处理事情拖泥带水，那就会直接影响我们企业的对外形象，久而久之， 这种