2023年小学食堂工作人员职责_1.docxVIP

PAGE PAGE 2 小学食堂工作人员职责 　　您是否正在为与人员职责,食堂相关的资讯遍寻无果而挠头，力图让管理变得更简洁高效，以下是我为您整理的学校食堂工作人员职责文章，盼望能解决您的需求。  　　堰草口学校食堂工作人员职责  　　一、抓好政治学习，统一思想，团结全都，全心全意为师生服务。落实日常行为规范， 搞好业务学习。主要通过自学，不断提高炊管人员自身素养，提高操作技术，落实好食堂内 部管理制度。  　　二、不折不扣的执行学校各项规章制度，服务领导，听从安排，不旷工、不迟到、不早 退，有事按规定手续请假，工作时间不会客，不办私事。  　　三、管理人员要深化食堂和餐厅，把握食堂全面状况，了解师生对伙食的要求。选购加 工应有方案，每周订好食谱，切实搞好成本核算。  　　四、会计帐目要做到日清月结，帐实相符，单据手续完备，单据要经选购员、保管员、 炊事班长签名可入帐报销。月底准时公布帐目，向有关领导汇报当月收支状况，分析盈亏原 因，找出改进伙食的措施。  　　五、保管物资要做到出入手续健全，入库有登记出库有签名，各灶领用的原料要有签名 ，保管帐目要清晰，按月盘点，并向有关领导汇报有关状况。仓库物品堆放整齐，做到离墙 垫高无鼠害。  　　六、严把食品质量关，不卖不收质量不好的原料，不作不卖腐烂变质的食品。搞好室内 外和个人卫生，室内无鼠