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餐饮业绩效考核表 餐饮业绩效考核表 标准化文件发布号：9312-EUATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY 店长绩效评估指标量表 日期： 被考核人姓名： 考核人姓名： 序号 考核项目 分值 权重 职位 所属部门 数据来源 目标值 达成值 考核得分 1 销售计划完成率 40 100% 店长 总经办 自评/复核 100% 95% 38 2 成本率控制 20 100% 店长 厨房 自评/复核 44% 45% 19 3 市场调研 5 100% 店长 市场部 自评/复核 完成分析报告 未完成 0 4 员工管理 10 100% 店长 员工部 自评/复核 无违规违纪 1次违规/人 -