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红烧草鱼的家常做法 草鱼的做法及挑选方法 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物，今日，我就为大家介绍一下草鱼的做法，盼望大家喜爱!   水煮草鱼  材料：草鱼，葱，姜，辣椒，花椒  做法：1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。  2、加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。  3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。