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本实用新型公开一种植物风脱水装置，能快速对菜头进行风脱水的装置，包括顶层、搁置层、若干支撑柱；若干支撑柱构成支架，搁置层与支架连接，搁置层用于放置待晾晒物，待晾晒物为用于制作榨菜的各种菜头；搁置层包括若干物兜，物兜底部低于搁置层的上表面，所述物兜用于容纳待晾晒物，以适于待晾晒物处于物兜中，所述物兜可以对待晾晒物起到固定的作用；该装置采用在搁置层上设置物兜来容纳需要风脱水的蔬菜，可以快速进行风脱水，避免对菜头造成的伤害，防止了菜头腐烂霉变或掉落等现象发生；制作的榨菜咸菜具有独有特点，即具有鲜、香、
(19)国家知识产权局
(12)实用新型专利
(10)授权公告号 CN 219352994 U
(45)授权公告日 2023.07.18
(21)申请号 202320773339.X
(22)申请日 2023.04.10
(73)专利权人 曹文明
地址 408099
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