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咖啡店创业方案书 ;咖啡的历史 咖啡可被追溯的历史大概可以到公元十世纪，不过那些都是不可考证的历史。例如广为传播的牧羊人的故事，跨越沙漠的僧侣故事等等。真正有据可查的是咖啡豆的传播时间，也就是从非洲传到欧洲乃至全世界，大概是公元十六-十七世纪左右的事，众所周知那是大航海的时代。荷兰的殖民者、商人、掠夺者那么是其中传播咖啡的关键角色。 现代的咖啡都是饮料，但在最初咖啡是作为食品的用途。寺庙中的僧侣在诵经的时候会咀嚼咖啡作为提神的食品。在战争中也有作为掺入在面包中的兴奋剂，用以提高军队的士气。 直到11世纪左右，人们才开始用水煮咖啡做为饮料。13世纪时，埃塞俄比亚军队入侵也门，将咖啡带到了阿拉伯世界。因为伊斯兰教义禁止教徒饮酒，有的宗教界人士认为这种饮料刺激神经，违反教义，曾一度禁止并关闭咖啡店???但埃及苏丹认为咖啡不违反教义，因而解禁，咖啡饮料迅速在阿拉伯地区流行开来。咖啡Coffee这个词，就是来源于阿拉伯语Qahwa，意思是“植物饮料〞，后来传到土耳其，变为Kahve，成为欧洲语言中这个词的来源。咖啡种植，制作的方法也被阿拉伯人不断地改进逐渐完善。 但在西元15世纪以前，咖啡长期被阿拉伯世界所垄断，仅在回教国家间流传；当时主要被使用在医学和宗教上，回教医生和僧侣们成认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等成效。直到16、17世纪，透过威尼斯商人和海上霸权荷兰人的买卖辗转将咖啡传入欧洲，很快地，这种充满东方神秘色彩、口感馥郁香气迷魅的黑色饮料受到贵族仕绅阶级的争相竞逐，咖啡的身价也跟着水涨船高，甚至产生了“黑色金子〞的称号，并且在接下来风起云涌大航海时代，借由海运的传播，全世界都被纳入了咖啡的生产和消费幅员中。 1570年，土耳其军队围攻维也纳，失败撤退时，有人在土耳其军队的营房中发现一口袋黑色的种子，谁也不知道是什么东西。一个曾在土耳其生活过的波兰人，拿走了这袋咖啡，在维也纳开了第一家咖啡店。16世纪末，咖啡以“伊斯兰酒〞的名义通过意大利开始大规模传入欧洲。 最初有的天主教宗教人士认为咖啡是“魔鬼饮料〞，怂恿当时教皇克莱门八世禁止这种饮料，但教皇品尝后认为可以饮用，并于1600年为咖啡举行洗礼，因此咖啡在欧洲逐步普及。 17世纪咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断，在欧洲价值不菲，只有欧洲上层人物才能饮用咖啡。直到1690年，一位荷兰船长航行到也门，得到几棵咖啡苗，开始在荷属印度(现在的印度尼西亚)种植成功。1727年荷属圭亚那的一位外交官的妻子，将几粒咖啡种子送给一位驻巴西的西班牙人，他在巴西试种取得很好的效果。巴西的气候非常适宜咖啡生长，从此咖啡在南美洲迅速蔓延。因大量生产而价格下降的咖啡开始成为欧洲人的重要饮料。 现在，咖啡和茶、可可成为全世界三大饮料，而咖啡的出口量仅次于石油成为全世界第二大出口品。 ????????? 2021-03-27 06:51:11 蓝波的军刀 (TOMMY真不是一般人练的！！！) ;目录;第一局部　公司概况 ;;第二局部　产品／效劳;第三局部　行业及市场;第四局部　营销策略;第五局部　财务方案;第六局部　融资方案;第七局部　风险控制 ;摘要;〔二〕产品／效劳介绍;(三〕行业／市场分析;四〕业务现状;五〕财务分析;五、投资回收期：投资回收期：200000／18000≈十一月≈一年;第一局部? 公司概况;1、主要股东;2、团队介绍;管理规划部门设置与职责;3、组织结构;二〕外部公共关系;〔三〕公司经营战略;第二局部? 产品／效劳;〔一〕产品、效劳介绍;〔二〕核心竞争力或技术优势;〔三〕产品专利和注册商标;第三局部? 行业及市场;〔一〕行业情况;〔二〕市场潜力;〔三〕行业竞争分析;〔四〕收入〔盈利〕模式;〔四〕市场规划;第四局部? 营销策略 ;〔一〕目标市场分析;〔二〕客户行为分析;〔三〕营销业务方案;;〔四〕效劳质量控制;第五局部? 财务方案　　　　　　　　　　　　　　资产负债表　　　　　　　　　　　　　　;;;;第六局部? 融资方案;〔一〕融资方式;〔二〕资金用途;三〕退出方式;第七局部? 风险控制;;精品资料网〔〕成立于2004年，专注于企业管理培训。 提供60万企业管理资料下载，详情查看： 提供5万集管理视频课程下载，详情查看： 提供2万GB高清管理视频课程硬盘拷贝，详情查看： 2万GB高清管理视频课程目录下载： 高清课程可提供免费体验，如有需要请于我们联系。 咨询 ： 值班 ： 网站 在线文档： :// foxdoc 咖啡店创业方案书 ;咖啡的历史 咖啡可被追溯的历史大概可以到公元十世纪，不过那些都是不可考证的历史。例如广为传播的牧羊人的故事，跨越沙漠的僧侣故事等等