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餐饮酒店节能管理制度 前言 餐饮酒店是许多人生活、工作中不可或缺的场所，然而，随着经济的不断发展，消耗能源的程度也越来越大，能源危机也随之而来，节能已经成为一项非常重要的工作。本制度为为了强调餐饮酒店节能的必要性和可行性，提出餐饮酒店节能的管理制度的方案。 制度内容 1. 能源管理人员的设立 每家餐饮酒店均应设立专职或兼职的能源管理人员。 他的职责是：组织、制定并实施酒店的节能管理计划，对酒店的用能情况进行监控和分析，并汇总分析结果，提出相应的整改意见。 2. 能源消耗情况统计 每年，餐饮酒店应对其用能情况进行一次综合性的调查，统计建筑群、机械设备、供暖、供电、供水、供气等方面的能源消耗情况，制定相应的节能目标和措施。 3. 节能宣传 为了提高餐饮酒店员工的节能意识和服务质量，每天在宣传栏和工作区域张贴有关节能的标语和海报，餐饮酒店负责人每月也应开会强调工作人员的节能意识；再如，餐饮酒店可以通过场所内播放相关的视频来进行节能宣传。 4. 能源消耗监测 餐饮酒店需要对能源消耗进行监控，定期对用能情况进行分析和总结，可采用电子表或可编程控制器等仪器设备。 5. 节能设备的采用 在可能的情况下尽量采用经济型、新型、高效的节能设备。同时也要对设备进行维护、检修和调整，保证其高效运转。 6. 节能措施的具体实施 餐饮酒店应建立完善的节能体系，从供电、供暖、供水、供气等方面入手，进行节能措施的具体实施。例如，在供暖方面，可以通过改善供暖系统的设计和调节，控制室温，调整供暖温度和时间，提高供暖效率。 结论 通过执行本餐饮酒店节能管理制度，能够有效地降低酒店用能费用，提高酒店的经济效益和社会形象。同时，也能起到保护环境、保障可持续发展的作用。因此，餐饮酒店在具体实施中，要严格按照制度要求执行，并在实践中不断完善节能管理制度，以提高节能的效果和效率。