雀巢速溶咖啡的场调查-调查方法案例.pdfVIP

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2023-07-23 发布于四川
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雀巢速溶咖啡的场调查-调查方法案例.pdf

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20世纪40年代，当雀巢速溶咖啡这个新产品刚刚投放市场时,厂家自信它会很快取代传统的豆制咖啡而获得成功。因为它的味道和营养成分与豆制咖啡相同而饮用方便，不必再花长时间去煮，也不要再为刷洗煮咖啡的器具而费很大的力气。雀巢为了推销速溶咖啡，就在广告上着力宣传它的这些优点，出乎意料的是，购买者寥寥无几。厂家请调研专家进行研究，先是用访问问卷直接询问，很多被访的家庭主妇回答说，不愿选购速溶咖啡是因为不喜欢速溶咖啡的味道。调研的新问题出现了：速溶咖啡的味道与豆制的咖啡味道有什么不同？调研专家实施了口味测试，试饮中，主妇们大多辨认不出速溶咖啡