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　盐都区食品加工小作坊产品目录 盐都区食品加工小作坊产品目录 序号 小作坊类别 主要产品目录 1 小麦粉 包括特一粉、特二粉、标准粉、普通粉 2 大 米 包括粳米、糯米 3 挂 面 包括普通挂面、花色挂面、手工面 4 米 粉 包括通心粉、米粉、米线、排粉、沙河粉 5 麦 仁 包括大麦仁、麦片 6 食用植物油 包括以烘炒压榨方式生产的粗制菜籽油、棉籽油等 7 酿造酱油 包括以传统工艺生产酿造的酱油 8 酿造食醋 包括以传统工艺生产酿造的食醋 9 辣椒制品 包括干制品类:如辣椒粉、辣椒片等;酱制品类:如辣椒酱、泡辣椒等 10 调味料 除酱油、食醋、味精、鸡精、酱类外的其它调味品。 11 肉制品 包括腌腊肉、酱卤肉、熏烧烤肉等 12 饼 干 包括酥性饼干、薄脆饼干、夹心饼干、蛋圆饼干、蛋卷 13 速冻面米食品 包括速冻汤圆、速冻水饺、速冻粽子等 14糖果制品 包括压片糖果类，如:花生糖、炒米糖、芝麻糖等 小作坊范围:一是不具备白酒发证条件(不符合国家产业政策)，5-10条窖 池或20条缸以下的白酒生产小作坊,不能进行瓶装或成型包装的产品销售;二15 白 酒 是酒为副产品,酒糟作为饲料饲养牲畜作为主要生产目的的生产,酒作为散酒 批发零售或作为其他酒精厂作为原料收购的小作坊。 16 黄 酒 包括以稻米、小麦等为主要原料，酒精含量8,24%(v/v)的黄酒 包括酱渍类:如酱黄瓜、酱莴笋等;糖醋渍类:如糖醋大蒜等;盐渍菜类:17 酱腌菜 如榨菜、萝卜干等;菜酱类:如蒜泥酱等 18蔬菜干制品 包括自然干制、热风或冷冻干燥等方式生产的蔬菜制品 19 食用菌制品 包括香菇、平菇、金针菇、黑木耳等食用菌干制或腌渍品 20 蜜 饯 包括以果蔬和糖类等为原料制成的蜜饯，如红绿丝、冬瓜糖、糖桔饼等 包括烘炒类:如炒瓜子、炒花生等;油炸类:如油炸花生仁、油炸青豆、怪21 炒货食品及坚果制品 味花生等;其他类:水煮花生、芝麻糖、芝麻粉等 22 蛋制品 包括皮蛋、咸蛋、糟蛋、卤蛋 23水产加工品 包括干紫菜、干海参、虾米、各种鱼干和速冻水产品等 24其他水产加工品 包括醉泥螺、醉螃蜞、麻虾酱等 25 粉丝粉条 包括以谷类、薯类、豆类或食用淀粉为原料制成的丝状或条状淀粉制品 包括烘烤类:如蛋糕、面包、月饼等;油炸类:如果子、桃酥等;蒸煮类:26 糕 点 如馒头、棕子等;熟粉类:如云片糕、印模糕等 27 豆制品 包括豆腐、茶干、卜页、豆浆、挤压膨化豆制品、豆沙等