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食堂消毒柜使用规范 公司食堂消毒碗柜使用规范： 为了确保餐具的卫生，使用消毒柜时，请遵守以下规定： 1.用过的餐具必须清洗干净并擦干后放入消毒柜内，不能承受高温的餐具必须放进低温层，消毒时间为2小时。 2.在消毒过程中，不要打开柜门，避免高温灼伤。使用一段时间后，要定期清洁柜内及外表面，保持消毒柜的卫生。请勿将其它物品放入消毒柜内消毒，以免发生危险。 3.水洗过的餐具必须擦干或晾干后方可放入消毒柜内。消毒柜内的红外发热管会通电加热，使柜内温度上升至200°C-300°C，达到消毒之目的，同时又能驱除柜内的潮气，使柜内金属部件不会受潮氧化。 4.塑料等不耐高温的餐饮具不能放在下层高温消毒柜内，