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图解养鹅技术 养鹅技术图解 一、概况 1. 鹅业生产概况 近年来，全国大多数地区从事养鹅生产的农户和企业呈现迅速增加的趋势。鹅业生产的优势主要体现在：以草为主要饲料，饲养成本低，肉和蛋更符合绿色食品的要求；肉的脂肪含量比较低，肉的风味较好；鹅舍建造简单，投资较少；羽绒是重要的服装原料，价值也很高；鹅肥肝在欧洲市场不仅畅销，而且价格也很高。此外，有报导称鹅血具有抗癌作用。 2. 发展鹅业生产需要的条件 首先，有适宜的水面。鹅是水禽，喜欢在水中活动和洗理羽毛，在水中的交配成功率也比在陆地上高。池塘、水库、沟渠和小河流等的附近是养鹅的合适场所，水面大小均可，关键是水质要干净。 其次，要有足够的场地