学校食物中毒、食源性疾患应急预案5篇集锦.docxVIP

学校食物中毒、食源性疾患应急预案 按照上级有关部门关于学校突发事件“沉着应付、措施 果断、快速反应、高效处置”的总体要求。在认真做学校食 品进货、加工、消毒、留样等工作的基础上，尽最大可能防 止食物引起的中毒事件的发生，保障师生身体健康和生命安 全，维护社会稳定，特制定本预案。 第一章工作原则 第一条 树立“责任重于泰山，安全第一”的思想，抓 平时，敲警钟，以防为主，统一领导，分级负责，措施果断， 快速反应，高效处置。 第二章组织管理 第二条学校主要领导负总责，亲自抓，分管领导具体 负责，切实加强领导，成立食品安全工作领导小组，具体负 责学校食品安全工作。成立群体性食物中毒处置领导小组, 一旦发生群体性食物中毒，立即启动应急预案，处置领导小 组协调开展工作。 第三条 食品安全工作、中毒处置领导小组： 组长：校长 副组长：分管副校长 组 员：后勤管理处处长 后勤管理处分管副处长 饮食服务中心科长、副科长（主任、副主任） 小组，落实校内突发公共卫生事件的防治工作。 3、快速反应、运转高效 建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、 财力的储备，增强应急处理能力，做到早发现、早报告、早 隔离、早治疗。 三、学校工作职责 1、建立健全学校突发公共卫生事件防治责任制，检查、 督促各部门的落实情况，明确各部门职责，加强食堂、校园 环境、教室等公共场所的卫生管理。 2、结合学科教学，充分利