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原料入前的品生 程中的品成品入后的品
原料入库前的品质监控
原料领取检查
原料的核与（如，蛋白的差异，批次，地等）永磁筒和清理的清理脉冲除器的使用、清理
? 开班到中控室明当班生划，品种与所包装袋品名格是否一致。如有不一致情况，通知主任，明原因，及更，免有用包装袋的情况生。?率：班前及班中品种更原料? 生中所用原料的名称，生厂家，生日期，保期等信息需要，并所用原料行定，色，气味，状等是否有异常。原料的确 保 最 品的可追溯性。
? 频率：班前检查。? 方法：用10㎏砝码分别置于称的中间和四角，均显示10㎏为正常，否则需要重新对其进行校准，不合格称不允许使用。当班生程中桶中原料使用情况? 方法
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