酒店服务常识课件.pptVIP

一、酒店服务意识 1、服务仪表貌（4）着装整洁。在工作岗位，服务员要按照季节、场合穿统一规定的工制服。服装要洗涤干净，熨烫平整， 2、服务言谈是有上（6）对外来电话找客人时，一定要听清要找宾客的姓名、性别、单（7）正确地称呼客人。称呼不当，容易引起客人反感和误会。对宾直接点名道姓。对男宾可称“先生”，已婚女宾可称“太太”，未婚 3、服务举止服。（6）对容貌体态奇特或穿着奇装异服的宾客，切忌交头接耳议论 4、服务礼仪服方（4）宾客从服务员身边经过时，一定要点头示意，宾客离开酒店 二、酒店质量意识得量n括酒店员工的工作作风、工作态度、服务技能、文化修养等，不仅是宾客需求满足的综合反映，也是酒店“软