传承传统文化少儿茶艺知识培训课件.pptx

茶润童心 以茶习礼主讲老师：少儿茶艺培训少儿茶艺是一种将礼仪、礼节、礼貌溶于一体的课程，它比一般的茶艺要简单一些少儿茶艺MATCHA日期： 少儿茶艺简介少儿茶艺是一种将礼仪、礼节、礼貌溶于一体的课程，它比一般的茶艺要简单一些，目的是为了让孩子通过接触茶，在学习茶艺的过程中接受传统文化的熏陶，提高语言表达和表演能力，培养喝茶习惯，远离一些勾兑饮料；规范仪表，培养做事不乱、举止有度、行事有礼；以提高少年的综合素质水平。茶文化也属于中国优秀传统文化之一,它也历来被我们国家作为对外交流的重要物品。茶的种类十分丰富,大致可以分为几大类，像我们比较熟悉的有绿茶和红茶,而其它几大类则是白茶、黄茶和青茶。 目录茶文化简介壹茶艺礼仪贰行茶程序叁六大茶类欣赏肆 MATCHA茶文化简介第壹章COMMON CULTURE 茶文化简介什么是茶道茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道是一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。茶的仪式它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。茶道精神喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂 茶文化简介茶道是通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术。茶道是行为艺术它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。茶艺是精神兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。中国茶道被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是继承唐宋遗风。日本茶道 茶文化简介茶文化属中国文化范畴，即为以礼规范品茶的各个细节，讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美。茶文化细节茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现，谈茶文化必须结合中国汉文化而论之。茶文化的内涵茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。茶文化的精神 MATCHA茶艺礼仪第贰章COMMON CULTURE 装扮要求着装得体大方茶艺人员着装以整洁大方、自然为好。茶文化简介茶艺人员宜着淡妆，忌浓妆艳抹，不要佩戴夸张首饰，不可涂抹香水、香粉、指甲油等有刺激性气味的化妆品，影响茶的本味。头发应盘起，以免散落的头发掉到脸上影响操作。化妆清新淡雅 接待礼仪茶艺人员泡茶动作要从容优雅、井井有条。放取物件手要轻，动作要连贯。在进行注水、斟茶、温杯、烫杯等动作时单手回旋，右手必须按逆时针方向，左手按顺时针方向，表示对客人的欢迎，反之则变暗示赶客人走的意思壹贰动作要求 接待礼仪在茶艺活动中，要走有走相，站有站相，坐有坐相。姿态要求如是女性行走时脚步须成一直线，上身不可摇摆扭动，以保持平衡。同时，双肩放松、下颌微收，两眼平视。并将双手虎口交叉，右手搭在左手上，提放于胸前，以免行走时摆幅过大。若是男士双臂可随两腿的移动，作小幅自由摆动。当来到客人面前时应稍倾身，面对客人，然后上前完成各种冲泡动作。结束后，面对客人，后退两步倾身转弯离去，以表示对客人的恭敬。走相 接待礼仪站立时需做到双腿并拢，身体挺直，双肩放松，两眼平视。女性应将双手虎口交叉，右手贴在左手上，并置于上腹前；男士同样应将双手虎口交叉，但要将左手贴在右手上，置于上腹前，而双脚可呈外八字稍作分开。上述动作应随和自然，避免生硬呆滞。 姿态要求冲泡者坐在椅面的1/2或2/3，要全身放松，端坐中央，使身体重心居中，保持平稳。同时，双腿并拢，上身挺直，切忌两腿分开，或一腿搁在另一腿上，不断抖动。另外，应头部上顶，下颌微作收敛，鼻尖对向腹部。如果是女性，可将双手手掌上下相搭，平放于两腿之间；而男士则可将双手手心平放于左右两边大腿的前方。 站相坐相 接待礼仪按照我国人民的传统习惯，都是用双手给客人端茶的。对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人；没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。奉茶礼仪在上茶时不要将茶具放在文件等重要物品之上；无论什么时候都应先给客人上茶。会客室中，需从访客的正面开始上茶，上茶的基本规则是，从访客背后的右侧或者斜前方上。为了避免居高临下地俯视客人，应低着腰将茶端上桌。 接待礼仪倒茶茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓，显示您不够细心；茶叶太少，冲出的茶没什么味道，又给客人你抠门的感觉。倒茶礼仪如果客人多，可