人体的营养课前测试题及答案.doc

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2023-07-28 发布于浙江
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人体的营养课前测试题及答案 1．下列食物中，富含维生素C的是（） [单选题] A．辣椒(正确答案) B．羊肉 C．鲤鱼 D．豆腐 2.【2022北京昌平月考】青少年要多吃蛋、奶、鱼、肉等富含蛋白质的食物。因为蛋白质是（） [单选题] A. 容易消化、吸收的物质 B. 建造身体的重要原料C. 主要的供能物质(正确答案) D. 是重要的备用能源物质 3．【2022北京四十三中期中】在下列四种营养成分不同的食品中，若某同学平时以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是（） [单选题] A．A B．B C．C D．D(正确答案) 4. 【2022甘肃威武】常吃番茄、橙子等富含维