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2023年锌缺乏和牛奶蛋白过敏考核试题 1、（ ）会抑制锌的吸收：（） A、铁(正确答案) B、纤维素(正确答案) C、柠檬酸 D、肌醇六磷酸(正确答案) 2、锌元素的作用：（） A、参与儿童生长发育(正确答案) B、促进生殖器官和性腺发育(正确答案) C、正常食欲和味觉维持(正确答案) D、免疫功能(正确答案) 3、锌缺乏症的临床表现 ：（） A、中度锌缺乏症临床表现可见腹泻、生长迟缓、厌食症、性成熟延迟、行为改变等(正确答案) B、重度锌缺乏症临床表现可见患肠病性肢端皮炎(正确答案) C、青春期青少年锌缺乏症可出现性成熟延迟(正确答案) D、锌缺乏症多发认知能力受损，行为及情绪改变等