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第 39 卷 第 2 期 农 业 工 程 学 报 Vol.39 No.2 150 2023 年 1 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Jan. 2023 ·农业生物环境与能源工程· 菜-鱼复合设施种养系统构建与运行试验分析 徐琰斐，单建军，顾川川，高霞婷，张宇雷，倪 琦※ （中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所，农业农村部渔业装备与工程技术重点实验室，农业农村部水产养殖设施工程重点实验 室，上海 200092 ） 摘 要：针对工厂化循环水养殖废弃物资源化利用难题，该研究将传统鱼菜共生技术进行改进，提出并构建一种菜-鱼复 合设施种养模式。通过设计 3 路水循环工艺流程，将工厂化循环水养殖、蔬菜无土栽培（即鱼菜共生系统）与传统土壤 种植结合，以促进水产养殖固液废弃物全循环利用。基于质量平衡原理，根据投饲量和养殖尾水排放量提出鱼菜生物量 配比和发酵装置体积计算方式，以提高系统营养物质利用效率。建立一套中试系统，使用该系统同时养殖大口黑鲈、种 植水培生菜和番茄 160 d，结果显示：鱼类生长良好，最终养成密度为41.6 kg/m3 ，特定生长率为 0.42%，存活率 99.95%， 饵料系数为 1.4；蔬菜长势良好，收获水培生菜 1 205 kg，收获番茄果实2 400 kg 。水质情况总体稳定：总氨氮平均浓度 为（0.83±1.46 ） mg/L 、亚硝酸盐平均浓度为（0.035±0.062 ） mg/L 、硝酸盐平均浓度为（25.1±8.06 ） mg/L 、溶解氧浓 度范围为 4.25～7.16 mg/L、pH 值平均为 6.8 ；水产养殖废弃物发酵后，可使水体中总磷含量提高 141%，钾离子含量提高 7% ；系统经济效益和生态效益较好：年利润约为4.6 万元，化肥施用量减少 4/5 ，农药施用量减少 3/4，日换水量小于 5% 。 该研究可为推进水产养殖节水减排、促进循环农业发展提供技术支持。 关键词：设施；蔬菜；鱼；鱼菜共生；循环水养殖；蔬菜无土栽培；土壤种植 doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.202210085 中图分类号：S964 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2023)-02-0150-07 徐琰斐，单建军，顾川川，等. 菜-鱼复合设施种养系统构建与运行试验分析[J]. 农业工程学报，2023，39(2)：150-156. doi ：10.11975/j.issn.1002-6819.202210085 XU Yanfei, SHAN Jianjun, GU Chuanchuan, et al. Constructing and operating synergy model of aquaponic system integrated with soil-based cultivation[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2023, 39(2): 150-156. (in Chinese with English abstract) doi：10.11975/j.issn.1002-6819.202210085 发酵[15]等技术方式，但存在受外界环境影响大、操作和 0 引 言  管理繁琐、处理时间长、人工和土地成本高等不同问 近年来，国家高度重视水产养殖业绿色发展，提出 题 [16