高中化学专题1认识有机化合物第二单元科学家怎样研究有机物学案苏教版选修5.docxVIP

PAGE PAGE 1 科学家怎样研究有机物 [核心素养发展目标]　1.科学探究与创新意识：通过有机物元素分析方法的学习，认识科学探究的过程，培养严谨的科学态度和科学的思维方式，并能对探究过程进行优化和创新。2.宏观辨识与微观探析：通过质谱、红外光谱、核磁共振氢谱等现代仪器测定、探析有机物的分子组成、结构，揭示有机物结构的异同；能认识仪器分析对确定物质微观结构的作用。3.证据推理与模型认知：了解研究有机反应机理的基本方法，形成有机化学研究的思维模型，并能根据有机物的结构特点推理有机物反应的机理。 一、有机化合物组成的研究 1．定性分析有机物的组成元素 (1)一般测定方法——燃烧法 各元素对应的燃烧产物：C→CO2；H→H2O；S→SO2。 (2)其他测定方法——钠融法、铜丝燃烧法 ①钠融法可定性确定有机物中是否存在氮、氯、溴、硫等元素。 ②铜丝燃烧法可定性确定有机物中是否存在卤素。将一根纯铜丝加热至红热，蘸上样品，放在火焰上灼烧，若存在卤素，火焰呈绿色。 2．定量分析有机物中各元素的质量分数(李比希定量分析) (1)测定原理 将一定量的有机物燃烧并测定各产物的质量，从而推断出各元素的质量分数，然后计算出有机物分子中所含元素原子的最简整数比，确定有机物的最简式。 (2)测定步骤 (3)最简式(实验式)与分子式的关系：分子式＝(最简式)n。 3．仪器分析法 人们常借助元素分析仪