DB37_T 3490.2-2019农产品产业链全过程管理规范　第2部分：生姜　技术指南.pdf

ICS65. 020. 01B 00DB37山東东省地電方标准DB 37/T3490.2—2019农产品产业链全过程管理规范第2部分：生姜技术指南Standard for the whole process management of agricultural product industry chainPart 2: Specification for Ginger201901-29发布2019-03-01实施山东省市场监督管理局发布 DB37/T 3490.2—2019目次前言1范围2规范性引用文件3术语和定义4生姜质量安全标准要求4.1产品标准4.2监控计划5种植过程5. 1一般要求5.2产地环境、场所管理5.3土壤管理5.4水质要求5.5培育壮芽5.6整地5.7播种5.8田间管理5.9病虫草害综合防治5.10植保产品，5.11采收、储存6初级农产品处理6.1原料、包材验收6.2原料入库6.3原料出库6.4清洗6.5挑选分极6.6包装、装箱6.7成品入库7运输，7.1控温运输7.2非控温运输8销售附（资料性附录）生姜初级处理过程的CCP附B（规范性附录）生姜常用农药残留项目各出口国、，地区标准比对表（mg/kg）C（规范性附录）指南符合性信息清单 DB37/T 3490.2—2019附录B（规范性附录）生姜常用农药残留项目各出口国、地区标准比对表（mg/kg）农药中文名称日本欧盟美国韩国六六六0. 010. 02滞灭威0. 010. 05滞灭成亚取0. 01 0. 05灭成风0. 010. 05百茵清0. 050. 1 甲胺磷0. 050. 1 甲拌磷0. 050. 1 0. 05毒死鲤0. 01 1氟虫酷0. 01 0. 0050. 02 乙草胺0. 010. 01瞻霉胺0. 050. 1 虫酰胖0. 0151异西成0. 01 多效唑0. 010. 02双甲滕0. 010. 1 二硫代氨基甲酸酯0. 2 0. 1 百草粘0. 05 0. 05 0. 10. 05注：根据(EC）No396/2005、日本肯定列表制度农药残留限量基准值生姜230品目、韩国农药残留背定列表(PLS)等标准整理，使用时参照相关标准执行 DB37/T 3490.2—2019附录C(规范性附录）指南符合性信息清单条款体系信息5.2产地环境、场所管理场所位置图5.3土壤要求土壤检测报告5.4水质要求土水质检测报告5. 5培育壮苗种子处理使用记录田间管理记录5.6 整地田间管理记录肥料清单5.7 播种田间管理记录5.8田间管理田间管理记录5.9病虫草害综合防治病虫草害防治记录植保产品清单5.10植保产品植保产品购入和领用记录植保产品使用记录采收记录5.11采收、储存农药残留检测结果记录储存记录农药残留检测结果记录6.1原料验收原料验收记录7运输监装记录随车记录 9 DB37/T 3490.2—2019前言DB37/T3490《农产品产业链全过程管理规范》已经或计划发布以下部分：第1部分：果蔬通用要求：第2部分：生姜技术指南：一第3部分：苹果技术指南：第4部分：花生技术指南：第5部分：大蒜技术指南：第6部分：黄瓜技术指南：第7部分：番茄技术指南：第8部分：辣椒技术指南：第9部分：禽肉通用要求：第10部分：鸡肉技术指南：第11部分：水产通用要求：第12部分：鱼技术指南。本部分为DB37/T3490的第2部分。本部分按照GB/T1.1一2009给出的规则起草，本部分由山东省商务厅提出、归口并监督实施。本部分起草单位：山东省商务厅、中国检验认证集团山东有限公司、中国质量认证中心、原山东出入境检验检疫局、中国农业大学。本部分主要起草人：季益民、张焕海、巢成能、党国瑞、胡东青、徐明艳、李爱英、王轶乾、杨静、王吉腾、吕朋、原志伟、王克霞、吕祁、王卓君、要南、王鑫、张虎。II DB37/T 3490.2—2019农产品产业链全过程管理规范第2部分：生姜技术指南1范围本标准适用于山东省出口农产品质量安全示范区内生要的种植、生产、储运、销售产业链全过程管理.2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084农田灌溉水质标准GB 15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T 19001质量管理体系要求GB/T 20014良好农业规范系列标准GB/T 22000食品安全管理体系食品链中各类组织的要求GB/T 30383生姜CAC/RCP 44国际推荐鲜水果蔬菜包装和运输操作规程CAC国际食品法典委员会农残限量标准(EC) No 396/2005欧盟动植物源食品和饲料产品内部和表面的农药残留限量日本背定列表