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土鸡放养技术之鸡怎么消化饲料？ 鸡食入饲料，必须经过消化，使其中所含的各种营养物质分解成简单的物质，以易于吸收，供鸡体新陈代谢所用。蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶协同作用下，先形成中间产物，再经肠液的消化作用最后分解为小肽和氨基酸。糖类物质在体内吸收之前，首先要分解成单糖。淀粉在唾液作用下转化成麦芽糖，然后再在麦芽糖酶的作用下分解为葡萄糖。纤维素的消化是靠肠道内微生物的发酵分解。脂肪的消化主要靠胰液中的脂肪酶，将脂肪分解成甘油和脂肪酸。胆汁也能促进脂肪的消化。 各种营养物质，经过消化过程最后变成简单的小分子的小肽、氨基酸、单糖、葡萄糖、脂肪酸、可溶性盐类和维生素等物质，通过肠壁吸收进入血和淋巴内，然后再通过血液循环和淋巴循环运送至全身各处。葡萄糖大部分转变成肝糖原贮藏于肝脏中，或直接被组织分解、利用，同时产生能量，保持体温，或部分转变为脂肪；氨基酸输往身体各组织器官，是构成羽毛、肉、蛋中蛋白质的基本物质，剩余部分分解产生能量或转变为脂肪；脂肪在肠道内消化分解为甘油和脂肪酸，经肠壁吸收后，在机体组织中又重新合成细胞中的脂肪；矿物质主要由小肠吸收，在渗透压的作用下进入肠绒毛内，维持组织器官的正常功能，促进代谢、骨化和形成蛋壳等；维生素在体内不氧化供能，它主要以辅酶和催化剂的形式广泛参与体内营养素的合成与降解，从而保证机体组织器官的细胞结构和功能的正常，以维持动物健康和各种生理活动。