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3.2 熔化和凝固
教学目标
1.知识与技能
(1) 理解晶体的熔点和凝固点的物理意义。
(2) 知道晶体和非晶体的熔化、凝固的区别。
(3) 知道熔化吸热、凝固放热。
2.过程与方法
了解图像在学习物理学中的作用。
3.情感态度和价值观
结合实验探究过程,培养学生动手能力,体验探究过程。
教学重点
1.晶体与非晶体的本质区别。
2.晶体熔点的物理意义。
教学难点
1.海波和蜂蜡熔化过程的实验操作。
2.利用图象分析晶体和非晶体的区别。
教学过程
一、新课引入
我们学习过物质存在的三种状态:固态、液态和气态。但是物质的状态不是一成不变的。当
物体的温度发生变化时,物质的状态也往往发生改变,所以物质状态的变化也属于热现象。
二、进行新课
1.熔化和凝固
教师提问:你见过哪些物质由固态变成液态的现象?哪些液态变成固态的现象?
学生回答,教师总结:我们最常见的是自然界的气候变化所表现的物态变化,例如,春天来
了,湖面上的冰化成水;冬天到了,气温下降,湖面上的水结成冰;还有固态的铁、铝等金
属块在高温下变成了液态,将铁水浇在模子里,冷却后,铁水变成了固态的铸件。我们把物
质由固态变成液态的过程叫熔化。物质由液态变成固态的过程叫做凝固。
刚才我们提到的冰化成水是熔化,水结冰是凝固。铁、铝等金属块在高温下变成液态是熔化,
铁水铸成工件是凝固。
除此之外,海波、蜂蜡、松香、沥青、玻璃等物质也能熔化和凝固。
2.学生实验:观察海波的熔化。
(1)讲述实验的做法
各组的熔化实验仪器中放入了少量的晶体物质海波。将搅拌器和温度计的玻璃泡插入试管里
的海波粉中,温度计的玻璃泡不要接触试管壁和底,要埋在海波粉中。把试管放在大烧杯的
水中,将烧杯放在铁架台的石棉网上,用酒精灯加热。等水温升至 30℃以上时,用搅拌器
不停地搅动,每隔半分钟记录一次海波的温度,并观察海波的状态。最后根据记录的数据在
坐标纸上画出海波的温度随时间变化的图线。
(2)注意事项
为了做好实验,每组的三位同学要分工合作。一位同学搅动,一位同学读数,并观察海波的
状态,第三位同学记录温度和状态。实验中,搅动必须不停地进行,以保证海波受热均匀。
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(3)学生操作,等各组的熔化过程完成后继续加热,教学活动继续进行。
3.海波的熔化曲线的分析
(教师选择一个组的海波熔化曲线,请该组同学画在黑板上)
教师:其他各组的曲线虽然不完全相同,但是大致形状如图所示。我们将这一曲线分为 AB、
BC 和 CD 三段,请同学们结合实验,回答下列问题。
(1)AB 段。在这段曲线对应的一段时间内海波是什么状态?温度怎样变化? (答:AB 段所
对应的时间内海波是固态,温度升高)
(2)在曲线上的哪一点海波开始熔化?(答:B 点)
(3)在 BC 段对应的时间内,海波的状态如何?温度是否变化?这段时间是否对海波加热?(答:
BC 段所对应的时间内海波的状态是固态和液态共存。海波的温度保持在 48℃左右不变。
此时仍在继续对海波加热,即海波仍在吸热)
(4)在 CD 段对应的时间内海波是什么状态?温度如何变化? (答:海波的状态是液态,海
波已经熔化完毕,继续加热,海波的温度升高)
4.熔点
教师:除了海波以外,其他晶体物质,如各种金属、冰、固态酒精等,它们的熔化曲线
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