花生种植、初加工和市场流通状况及对油脂工业影响调研报告.pdfVIP

花生种植、初加工和市场流通状况及对油脂工业影 响调研报告 ###市花生种植、初加工和市场流通状况 及对油脂工业影响的调研报告 去秋今春，我市油脂生产原料储备过程中，受到外流、无货可收 的影响，储备的原料不足，生产能力开不足，不能达产达效。对此， 为科学指导我市花生生产，促进农民增产增收，促进油脂工业可持续 发展，###年#月至#月由开发区经济发展局组织协调市相关部门并请 鲁花###公司有关人员对本市花生种植、初加工和市场流通状况及对 油脂工业影响等相关情况进行了认真调研。现将调研结果汇报如下： 一、我市花生生产、初加工及流通现状 （一）生产区域布局 我市花生总播种面积约 20 万亩，平均单产 247.5 公斤，总产 5197.5 万公斤（即*****吨）。在各镇均有分布，尤以###、###、###、 ###面积较大。 （二）、种植品种 主要种植品种为花育系列 （花育15、16、17、18、19、22、25 ） 及鲁花11、16，中花18，徐花8 等品种。 （三）初加工情况 据不完全统计，全市有二百多户专门从事花生营销的农民经纪人 和加工大户，主要集中在####、####、####三镇，共计约 15 户， 年加工量约7150 吨。 （四）流通状况 全市地产花生主要流通状况如下： 1、部分春花生刚一成熟就直接以鲜果形式上市，由专门经纪人 收购，主要销往南方市场（苏南、浙江、上海、广东等地），占比达 25%。 2、大部分花生成熟晒干后卖给经纪人，经纪人收购本地花生后， 经过初加工即销往南方地区 （苏南、浙江、上海、广东等地），大部分 未进入本地市场流通，这部分占比达60%。 3、部分散户或留种或自家食用或到农产品市场直接销售给终端 消费者，这部分占比15%左右。 二、存在问题 （一）农田基础设施相对薄弱。基础设施年久失修，抗自然灾害 能力差。如遇旱涝等自然灾害往往造成较大幅度的减产。 （二）病虫害防治技术落后。种植户普遍认为花生是小宗作物， 盲目施肥，大面积施肥不科学，难以达到优质高产。以蛴螬为主的地 下害虫经常发生，多数农民没有掌握高效防治技术，导致虫害爆发年 份减产损失较严重。 （三）人工成本增加，规模化程度低。花生种植的特殊性决定其 播种、收获及其田间管理等环节几乎全部为人工作业。花生生产机械 化在我市基本上还处于空白。因农村劳力转移和劳力结构变化，再加 上收获期适收期时间偏短，多数农户壮劳力宁愿外出打工也不愿种植 花生，造成一些地区不能形成规模种植。 （四）深加工技术及产业化水平落后，规模较小。少部分春花生 九成熟时就以鲜果上市，待完全成熟，大部分花生通过经纪人收购， 进行初加工再销售。在生产和加工能力较强的高流镇，最大的加工户 年加工能力也仅为 1500 吨，其余加工户年加工能力在 500 吨左右， 没有大型加工企业。而深加工产品不多，且档次不高，对产业拉动作 用力弱，综合效益不高。没有充分发挥花生在和国民经济发展中的应 有作用。 （五）油脂企业自身收购网络不健全。我市以花生为原料的油脂 生产企业 （如鲁花）现在均依赖于委托中间经纪人收购花生的模式提 供原材料，自身未建立起可控的花生收购网络，尤其未在###建立系 统收购网络，直接导致企业无法主动有效地抵御收购市场的冲击，完 全处于被动状态。 （六）花生专业交易市场缺失。因本地花生质和量两方面都未形 成优势，花生作为经济作物未引起农户及相关经营者的重视，缺乏规 模化交易，有限的花生被周边如郯城花生交易市场等吸收。 四、建议和对策 （一）加大科技推广力度，提高广大农民种植花生的水平。大力 宣传花生优质高产高效生产技术、解决花生单位面积用种量大，种子 繁殖系数低，切实搞好平衡配方施肥。做好以蛴螬为主的花生地下病 虫害防治技术，确保大面积增产增收。降低人工作业强度，提高质量 和效率，推广花生生产机械化作业，保证高产高效。 （二）加强农田基础设施建设。利用农综项目或筹资方法，加强 农田基本水利建设，做到旱能浇、涝能排，以降低旱、涝等灾害造成 大的减产。 （三）拉长产业链条，加大深加工转化能力 引导农民树立品牌 意识，严格按照无公害生产标准化操作，很好利用无公害商标，进一