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一种抗氧化活性肽及其应用.pdfVIP

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  • 2023-07-29 发布于四川
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一种抗氧化活性肽及其应用.pdf

    本发明提供了一种抗氧化活性肽，选自以下序列中的一种或多种：FYSLHTF，氨基酸序列如SEQIDNO.1所示；SSGHTLPAGV，氨基酸序列如SEQIDNO.2所示；TFQGPPHG，氨基酸序列如SEQIDNO.3所示；VLFSNY，氨基酸序列如SEQIDNO.4所示。本发明提供的活性肽具有抗氧化活性，可作为功能活性因子用于开发具有抗氧化作用的食品、保健品、药品。本发明的活性肽可以为单一活性成分或是作为活性成分之一与其他活性成分协同作用。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 116496346 A (43)申请公布日 2023.07.28 (21)申请号 202211677008.2 (22)申请日 2022.12.26

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