JB_T 12865-2016畜类屠宰加工机械 螺旋自动刨毛机.pdf

ICS 67.26066 x备案号：中华人民共和国机械行业标准JB/T12865——2016畜类屠宰加工机械螺旋自动刨毛机Animal slaughteringandprocessingmachinery-Spiral automaticdehairingmachine2016-10-22发布2017-04-01实施中华人民共和国工业和信息化部发布 JB/T 12865—2016目次前言，范围...2规范性引用文件3术语和定义4型号与基本参数5技术要求6试验方法，7检验规则8标志、包装、运输和贮存表1创毛机基本参数 JB/T128652016中华人民共和国机械行业标准畜类屠率加工机械螺旋白动创毛机JB/T 128652016机械工业出版社出版发行北京市百万庄大街22号邮政编码：100037*210 mm×297mm + 0.75 印张 · 19 千字2017年4月第1版第1次印刷书号，15111·14191网址: http: /编辑部电话：（010销中心电话：（010面无防伤标均为盗版JB/T 128652016版权专有侵权必究 JB/T 128652016本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由中国机械工业联合会提出。本标准由机械工业食品机械标准化技术委员会（CMIF/TC14）归口。本标准起草单位：青岛建华食品机械制造有限公司、济宁兴隆食品机械制造有限公司、潮南兴业肉机械有限公司、广东三友东瑞食品有限公司、中国食品和包装机械工业协会肉类加工机械专业委员会、中国包装和食品机械有限公司。本标准主要起草人：杨华健、周伟生、刘卫华、张佛煌、昊建国、工国扣、帮文来、温水清。本标准为首次发布。II JB/T 12865—2016畜类磨宰加工机械螺旋自动刨毛机1范围本标准规定了螺跨自动创毛机的术语和定义、型号与基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于将浸烫后的猪屠体通过螺旋刨毛辑进行自动刨毛的螺旋自动刨毛机（以下简称刨毛机）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的欣放本适用于本文件。凡是不注口日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB/T 786.1流体传动系统及元件图形符号和回路图第1部分：用于带规用途和数据处理的图形符号GB 2894安全标志及其使用导则GB/T 3768声学声压法测定噪声源声功率级反射面上方采用包络测量表面的简易法GB 4208外壳防护等级（IP代码）GB/T 5048防潮包装GB 5226.1机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件GB/T 7311包装机械分类与型号编制方法GB/T 7932气动系统通用技术条件GB/T 13306标牌GB/T 13384机电产品包装通用技术条件GB 15179食品机械润滑脂GB 16798食品机械安全卫生GB198912005机械安全机械设计的卫生要求JB 7233包装机械安全要求SB/T 222食品机械通用技术条件基本技术要求SB/T 223食品机械通用技术条件机械加工技术要求SB/T 224食品机械通用技术条件装配技术要求SB/T 226食品机械通用技术条件焊接、铆按件技术要求SB/T 229食品机械通用技术条件产品包装技术要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1猪屠体pork carcass生猪经过致昏和放血后的躯体。1 JB/T12865—20163.2刨毛率dehairingrate猪路体上去除猪毛部分的表面积占总表面积的百分比，3.3损伤率damagerate由于刨毛机原因造成批次损伤（每头猪居体大于两处，每处大于2cm并见脂肪）的猪屠体数量占批次创毛猪屠体总数的百分比。3.4苑区dead spacc清洗介质或清洗物不能达到的区域。在清洗过程中，产品、清洗剂、消毒剂或污物可能陷入、存留其中或不能被完全清除的区域。[GB 19891—2005，定义 3.9]3.5平均无故障工作时间meantimebetweenfailureMTBF刨毛机相邻两次故障之间的平均工作时间，即刨毛机在总的使用阶段累计工作时间与故障数的比值，单位为小时(h)。3.6生产能力production capacity在单位时间内，创刨毛机完成刨毛猪屠体的数量，单位为头每小时（头/h)。3.7故障fault产品不能执行预定功能的状态（预防性维护除外）。4型号与基本参数4.1型号手机型号编制应考虑产品的结构特征产品名称代号应符合GB/T7311的规定，由产品主要名称代号（居首）、产品第一辅助名称代号（居第二位）和产品第二辅助名称代号（居第三位）三部分组成。其中，产品主要名称代号用“侧