DB37_T 2528-2014日照蓝莓.pdf

ICS 67. 080. 10B 31DB37山東东省地方标准DB37/T2528—2014日照蓝莓Rizhao blueberry2014-08-08发布2014-09-08实施山东省质量技术监督局发布 DB37/T 2528—2014前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由日照市质量技术监督局提出。本标准由山东省林业标准化技术委员会归口，本标准起草单位：日照市东港区质量技术监督局、日照市标准化协会、东港区农业局、日照市天汇农业有限公司、日照泰隆现代农业开发有限公司，本标准主要起草人：朱丰雪、尹德松、季慧、林世东、吴洋。I DB37/T 2528—2014日照蓝莓1范围本标准规定了日照蓝每的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存本标准适用于国家质量监督检验检疫行政部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护范围的日照蓝莓。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191包装储运图示标志GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB 2763食品中农药最大残留限量GB 3095环境空气质量标准GB 5084农田灌溉水质标准GB 7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T 8855新鲜水果和蔬菜取样方法216 89保护农作物的大气污染物最高允许浓度DB37/T2529有机蓝每生产技术规程国家质量监督检验检疫总局令【2005】第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局公告【2005】第151号《地理标志保护产品专用标志》3术语和定义下列术语和定义适用于本文件，3. 1日照蓝莓在本标准第4章规定范围内，按照规定的生产技术规程生产并达到相应质量要求的蓝每鲜果，具有果实个大，色泽悦目，白色果粉厚，果肉细腻，种子极小，酸甜爽口，香耦浓郁的特点。地理标志产品保护范围日照蓝每地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据（地理标志产品保护规定》划定的范围，位于东经119°04’～119°09°、北纬35°01’～35°36＇之间，即日照市东港区陈睡镇、三庄镇、日照街道、河山镇，见附求A。1 DB37/T 2528—20145要求5.1自然环境要求5.1.1地形地貌日照市东港区地处鲁东南沿海，属低山丘陵区，地形复杂多样，高低相间，多山怀和向阳坡。5. 1. 2气候日照属海洋性气候影响的暖湿润季风区大陆性气候，其特点为四季分明，冬无严寒，夏无酷署，生长季节夜温差大。年平均气温12.7℃，平均相对湿度为70%，平均日照时数2432.8h，无霜期202.8天，平均降水量768.7m，5cm深地温年平均14.8℃，气温大于10℃的喜温作物生长季平均为209.1天，积温为4231.2℃。5. 1. 3产地空气质量产地环境空气质量应符合GB3095和GB9137的规定。5.1.4产地农田灌溉水质量产地农田灌溉用水水质符合GB5084的规定。5.1.5产地土壤质量土壤类型以棕壤土为主，沙质土壤，结构疏松，土层较厚，酸碱度适宜，ph值为5～6，土表0～20cm内为弱酸性土壤，容重为1.29g/cm，土壤中含有大量的有益于蓝莓生长的营养成分，有机质（≥11g/kg)、全氮（≥0.9g/kg）、全磷（≥1.12g/kg）、）速效氮（≥50mg/kg）、速效钾（≥57.8mg/kg）、速效磷（≥15mg/kg)，并含有大量微量元素。5.2栽培技术及采收要求裁培技术及采收应符合DB37/T2529的要求。5. 3质量等级要求日照蓝莓分为特级、一级、二级三个等级，各质量等级要求见表1。表1日照蓝莓质量等级要求ir要求目特级一级二级近圆或扇圆形，无畸形，果栖向内近圆或扁圆形，无畸形，果柄向内近园或肩园形，无明形，果柄处向果形国陷，果蒂干、无发软现象凹陷，果蒂干、无发软现象外凸起，裂果蒂干、无发软现象成贴度不允许有未成熟或过熟果允许有不超过1的未成熟或过熟允许有不超过2%的未成熟或过熟果果颜色果实均勾着色，深蓝色100%果实均匀着色，深蓝色100%果实着色不均匀，深蓝色≥95%果粉完整≥2/3≥1/3果蒂撕裂无≤1 %≤2 %5. 4质量容许度要求2 DB37/T 2528—20145.4.1特级按重量计，允许不符合该级别要求的日照蓝莓鲜果为2%，但要符合一级的要求。此外，按重量计，允许本等级的日照蓝每鲜果中有不超过0.1%的茎叶。5.4.2—级按重量计，允许不符合该级别要求的日照蓝莓鲜果为5%，但要符合二级的要求。此外，按重量计，允许本等级的日照蓝莓鲜果中有不超过0.1%的茎叶。5.4.3二级按重量计，允许不符