高中化学课件：第二节 醇（第1课时）.pptx

第二节 醇 酚 第1课时 醇 在日常生活中，我们看到有些人喝酒后，会产生脸部变红、呕吐、昏迷等醉酒症状；有些人喝了一定量的酒，却并不会出现上述症状。这是什么原因造成的呢? 羟基（—OH）与饱和碳原子相连的化合物称为醇。官能团为羟基(—OH) 一. 醇的定义醇醇酚醇OHCH3CH2OHCH3CHCH3OHCH2OHOHCH3酚①②③④⑤羟基（—OH）与苯环直接相连的化合物称为酚任务1 认识醇 二. 醇的分类①根据醇分子中羟基的个数分类CH2CH2OH OH乙二醇汽车用抗冻剂二元醇CH2CH CH2OH OH OH丙三醇（甘油）吸湿性，护肤三元醇一元醇CH3OH甲醇（木精、木醇）剧毒用于能源领域如汽车燃料工业酒精有毒！汽车防冻剂配制化妆品乙二醇、丙三醇都是无色、粘稠、有甜味的液体，都易溶于水和乙醇，是重要的化工原料。 苯甲醇环己醇丙烯醇②按羟基所连烃基种类分类 可简写为 R-OH 脂肪醇脂环醇芳香醇饱和醇：不饱和醇：CH3CH2OH，饱和一元醇的通式：CnH2n+1OH 或CnH2n+2OCH2==CHCH2OH二. 醇的分类 三. 醇的物理性质名称结构简式熔点/℃沸点/℃甲醇CH3OH－9765乙醇CH3CH2OH－11779正丙醇CH3CH2CH2OH－12697正丁醇CH3CH2CH2CH2OH－90118正戊醇CH3CH2CH2CH2CH2OH－79138