DB37T 634-2006大泽山葡萄生产技术规程.pdf

ICS 65.060.60B 31DB37山东省地方标准DB37/T 634—2006大泽山葡萄生产技术规程--发布2006-11-01实施山东省质量技术监督局发布 DB37/T 634—2006前言本标准由山东省农业标准化技术委员会提出并归口。本标准起草单位：平度市农业标准化生产办公室，农业部食品质量监督检验测试中心（济南），本标准起草人：王福毅、张书辉、李缙扬、刘宾、姜国华、徐增凯、李振山、张艳春、万春燕、岳辉，郭栋梁， DB37/T 6342006大泽山葡萄生产技术规程1范围本标准规定了“大泽山”葡萄的产地环境、外观质量、园地规划、建园、田间管理、采收、储毅和建立生产档案。本标准适用于平度市大泽山区域萄生产管理。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T469葡萄苗木NY/T496肥料合理使用准则通则NY5087无公害食品鲜食葡萄产地环境条件GB5084农田灌溉水质标准3产地环境条件产地环境质量应符合NY5087的规定。3. 1土壤为壤土或沙壤土，通透性良好，富含有机质，保水、保肥力较强，pH在6～7之间，3. 2水源以地表蓄积水为主，水质应符合GB5084的规定。3. 3大气无烟尘、有害气体、远离工业污染源。4外观质量4. 1果穗穗形整齐，果粒着生松紧适度，果面洁净完整，没有明显的岐肩，穗重0.5kg～8.0kg。4. 2果粒圆形或椭圆形，皮薄，大小均匀，发育良好，粒重≥6g.4.3J成熟度充分成熟果粒≥98%4.4色泽着色全面均勾，着色果粒≥98%。4.5风味具有本品种的独特风味，口感好，可溶性固性物≥16（g/100mL），4.6缺陷果同一批次产品中，各种缺陷（包括日烧、刺伤、碰压伤、药害、裂果、查伤等）果≤5%。5园地规划1 DB37/T 634—20065.1园地规划设计园地应根据面积、自然条件和架式等进行规划，规划内容主要包括：作业区、道路、防护林、土壤改良和水土保护措施、排灌系统等。5.2架式选择以禽架、小棚架裁培形式为主，6建园6. 1苗木质量选择当年托插，根系新鲜完整，须根多，生长健壮，芽大而饱满，枝条及鳞片成熟饱满，水分充足，品种纯正的苗本，符合NY/T469葡萄苗本的要求。建议采用脱毒苗本。6.2定植时间从葡萄落叶后至第二年萌芽前均可栽植，以上冻前定植（秋栽）为好。6.3定植密度单位面积上的定植株数依据土壤和架式而定，土壤肥厚有水浇条件的应当稍稀，反之要稍密：本地区常见的裁植密度见下表，适当稀植是无公害葡萄的发展方向，表1裁培方式及定植株数表裁培方式株距（m）行距(m)定植株数/667m小棚架0. 5~1. 03. 0~~4. 0444~166篱架1. 0~2. 02. 0~~2. 5333~1346.4定植6.4.1苗木消毒定植前对苗木进行消毒，常用的消毒液有3-~5度石硫合剂或1%硫酸铜液。6.4.2挖定植沟挖0.8m~1.0m宽，0.8m~1.0m深的定植沟。6.4.3定植先在沟底放一些作物秸杆，后把土杂肥（按每亩施有机肥3000kg～5000kg）与土充分拌勾回填沟内，再灌水沉实，待水分适宜，按规格裁植。裁植时，将苗木的粗根、长根进行适当的修剪，植后覆土、浇水、覆膜，7田间管理7.1土、肥、水管理7.1.1土壤管理7.1.1.1生草或覆盖：提倡生草和覆草，提高土壤有机质含量，保水保肥，夏季降低地表温度，冬季保护浅层根系不被冻伤果园生草是在果树行间和全园种植白三叶草，可春播（3月下旬一4月上旬）和秋播（8月中旬一9月中旬）。成评后每年可割2次3次覆在树盘中。覆草是将树盘覆上20cm30cm的作物秸杆或杂草，覆草一年四季均可，高温多雨的夏季最为适宜。7. 1. 1. 2深翻改良葡萄是深根性果树，栽植多年后葡萄根系在栽植沟内交叉密集，沟内营养面积已满足不了葡萄生长和结果对土壤营养的要求，应不断深翻熟化栽植沟以外的土层，来扩大植株根系分布，增加植株营养面积，具体做法是结合春秋施基肥，沿裁植沟两侧深挖达40一60理米，将表土和心土各放一边，沟底填入有机物（秸杆、青草、绿肥植物、属熟美肥等）再填表土，最后填心土与粪肥混合物，7. 1. 1. 3中耕除草N DB37/T 634—2006-年内要进行多次中耕除草，深度为5一10厘米，不但可清除杂草，还可对表土有疏松、改善土壤通气条件、促进微生物活动、增加有效养分、加速土壤有机质分解等作用。保持园内清洁，减少病虫害。7.1.2施肥7.1.2.1施肥原则按照NY/T496规定执行。根据葡需的需肥规律进行平衡施肥，施