细胞中的糖类和脂质2.pptVIP

复习： 1.核酸包括 和 ，是细胞内携带 的物质，在生物体的 、 和 的生物合成中具极其重要的作用 2.真核细胞的DNA主要分布在 中，在 、 中也有少量DNA。RNA主要分布在 中。 3.核酸的基本组成单位是 ，共有 类 种,含有 种 碳糖（即 与 ）， 种含氮碱基（DNA特有的碱基是 。RNA特有的碱基是 。它们共有的碱基是 。） 4.一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是 。而核酸是 。 DNA RNA 遗传信息 遗传 变异 蛋白质 细胞核 叶绿体 线粒体 细胞质 核苷酸 2 8 2 五 核糖 脱氧核糖 5 T U A、C、G 生命活动主要承担者 遗传信息的携带者 细胞内还有哪些重要的有机物呢？ 当前第1页\共有31页\编于星期四\7点 1.相同质量的这些食物含有的能量一样吗？ 2.体育运动后，为尽快补充能量参加下一场比赛，你会选择的是（ ）为什么？ A.喝葡萄糖 B.吃米饭 C.吃鱼片 D.吃肥肉 ____是主要的能源物质 问题探讨 糖类 第4节 细胞中的糖类和脂质 当前第2页\共有31页\编于星期四\7点 一、细胞中的糖类 1.元素组成： 2.功能： 3.种类： C、H、O 糖类是主要的能源物质 单糖、二糖、多糖 当前第3页\共有31页\编于星期四\7点 H : O = 2 : 1 单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ 1.单糖：不能水解的糖。 分子式： 葡萄糖、果糖、半乳糖：C6H12O6 核糖： 脱氧核糖： 糖类为什么又称“碳水化合物” C5H10O5 C5H10O4 当前第4页\共有31页\编于星期四\7点 种类 分布 功能 单糖 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 动植物细胞中 动植物细胞中 动植物细胞中 植物细胞中 动物细胞中 组成RNA的成分 （不提供能量） 组成DNA的成分 （不提供能量） 细胞生命活动的主要能源物质 提供能量 提供能量 返回 当前第5页\共有31页\编于星期四\7点 2.二糖：由两分子的单糖（六碳糖）脱水缩合而成。 分子式：C12H22O11 麦芽糖 蔗糖 乳糖 六碳糖的分子式为： C6H12O6 C6H12O6 C6H12O6 + C12H22O11 + H2O 与______的合成类似叫______ 当前第6页\共有31页\编于星期四\7点 消化道发生的二糖被水解的反应式为: C6H12O6 C6H12O6 + C12H22O11 + H2O 当前第7页\共有31页\编于星期四\7点 种类 分布 功能 二糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 发芽的小麦、谷粒中含量丰富(植物细胞中) 蔗糖、甜菜中含量丰富(植物细胞中) 人和动物乳汁中含量丰富(动物细胞中) 都能提供能量 返回 当前第8页\共有31页\编于星期四\7点 构成它们的基本单位都是________。 3.多糖：由许多的葡萄糖分子通过缩合连接而成 淀粉 糖原 纤维素 葡萄糖 当前第9页\共有31页\编于星期四\7点 种类 分布 功能 多糖 淀粉 纤维素 肝糖原 肌糖原 植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中 植物细胞中 动物的肝脏中 动物的肌肉中 植物细胞内的储能物质 植物细胞壁的主要成分（不提供能量） 人和动物细胞内的储能物质 糖原 当前第10页\共有31页\编于星期四\7点 单糖、二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 当前第11页\共有31页\编于星期四\7点 二、细胞中的脂质 植物脂肪颗粒 动物脂肪细胞中贮存的脂肪 当前第12页\共有31页\编于星期四\7点 哪些食物可以引发肥胖？ 肥胖对我们的健康又什么危害？ 肥胖症患者 当前第13页\共有31页\编于星期四\7点 厌食症患者 这样的身体对我们的健康有什么危害？ 糖类和脂肪不能多食，但也不能完全杜绝，因为它们维持着我们正常的生理活动，是我们身体里非常重要的物质 当前第14页\共有31页\编于星期四\7点 1、元素组成： 2、溶解性： 3、种类： C、H、O，有些含有P、N 脂肪、磷脂、固醇 脂质存在所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要的有机化合物。 O的百分比比糖类少，H的百分比比糖类多 不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等 胆固醇 性激素 维生素 D 注意：脂肪=脂质吗？为什么？ 当前第15页\共有31页\编于