蔬菜园艺工教学大纲修改版.pdfVIP

第一篇：蔬菜园艺工教学大纲 《蔬菜园艺工》培训大纲 一、培训目标 通过《蔬菜园艺工》职业技能培训，使从事蔬菜生产的专业农民能够了解当地蔬菜生产现状与前景， 懂得农业职业基本常识和蔬菜产业的基本知识，掌握蔬菜品种选择、育苗技术、栽培技术、病虫防治技术、 采摘及处理技术，特别是能够运用无公害蔬菜栽培技术进行生产，有效地提高蔬菜产量和质量，提高种植 经济效益，成为蔬菜种植专业农民。 参加《蔬菜园艺工》职业技能培训的农民，可申请参加有关职业技能鉴定机构组织的相应等级的职业 技能考核鉴定。考核鉴定合格者，颁发《蔬菜工》国家职业技能资格证书。 二、学员应知要点和应会技能 （一）职业常识 1．应知要点 （1）职业道德与农业职业技能的基本知识。 （2 ）《无公害农产品管理办法》等法律法规及相关制度。 （二）产业与设施蔬菜知识 1．应知要点 （1）蔬菜产业基本知识。 （2 ）设施种类及建造基本知识。 （3 ）设施环境对蔬菜生长的影响。 2 ．应会技能 （1）本地蔬菜温室、大棚等设施的日常管理，包括光、温、气等调节技能。 （三）品种选择 1．应知要点 （1）蔬菜的种类。 （2 ）适宜当地种植的优良品种和主推品