常见名贵中药材的使用及注意事项.pptVIP

（优选）常见名贵中药材的使用及注意事项 当前第1页\共有31页\编于星期三\4点 人参 一、原植物 中文名：人参 别 名：棒棰、山参、园参、人衔、鬼盖(《本经》)，土精、神草、黄参、血参(《吴普本草》)，地精(《广雅》)，百尺杵(《本草图经》)，海腴、金井玉阑，孩儿参(《纲目》)。 来源：为五加科植物人参的根。 当前第2页\共有31页\编于星期三\4点 《神农本草经》把人参列为上品，认为其具有“主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，明目，开心益智，久服有轻身延年”的功效。 当前第3页\共有31页\编于星期三\4点 根据生长环境可以分为 二、人参的分类 * 当前第4页\共有31页\编于星期三\4点 根据炮制方法不同，可分为 * 当前第5页\共有31页\编于星期三\4点 红参是以优质鲜人参为原料，经刷洗、蒸制、烘干而制成。红参在加工时因高温蒸熟，使参根中的水解酶、淀粉酶、麦芽糖酶等均因受热而变性，这样既防止人参皂甙水解反应又阻止了参根中淀粉酶水解糖化，有利于营养成分的保持。 红参 当前第6页\共有31页\编于星期三\4点 白参（糖参） 白参又叫糖参，系选择粗壮之元参，刷洗干净，经炸熟，排汁，浸糖，烤干等工序所制而成，本品较生晒参药力弱 ，味更为平和。 当前第7页\共有31页\编于星期三\4点 生晒参 生晒参是以鲜人参为原料刷洗下须后于40-50℃烘干而得。生晒参加工时因失去水分，在干燥情况下抑制了水解酶的活性，防止人参皂甙发生水解，保证营养成分不受损失；人参失去水分，在干燥状态，不易感染霉菌等微生物，防止发生霉变。 当前第8页\共有31页\编于星期三\4点 高丽参 朝鲜人参：是产于朝鲜的人参，又称“朝鲜参”、“高丽参”。 其品质药力较国产栽培者为优，但远不及野山参。如朝鲜进口的红参，则称为‘别直参”，性味功用同国产红参，但药力较强。 当前第9页\共有31页\编于星期三\4点 三、人参的作用 1、古代记载 《神农本草经》：补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智。久服轻身延年。 《名医别录》疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸胁逆满，霍乱吐逆，调中，止消渴，通血脉，破坚积，令人不忘。 《本草纲目》治男妇一切虚证，发热自汗，眩晕头痛，反胃吐食，疟，滑泻久痢，小便频数淋沥，劳倦内伤，中风中暑，痿痹，吐血、嗽血、下血，血淋、血崩，胎前、产后诸病。 当前第10页\共有31页\编于星期三\4点 将古代人参用途概括，可以总结为一下： 大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。 但是，古代记载的人参，指的是山西上党地区所产之参，并非现在辽东所产之参。 现今人参的作用： 大补元气，复脉固脱，补脾益肺。 当前第11页\共有31页\编于星期三\4点 2、不同种类人参的作用 野山参：无温燥之性，大补元气，为参中之上品，但资源少，价值昂贵，很少用。——建议仅作为急救时使用（中风脱证、大出血后） 生晒参：性较平和，偏温燥，补气力量尚可，用于气虚之人。 糖参（白参）：性最平和，效力相对较小，适用于健脾益肺。 红参：功效温补、补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于阳气偏虚之人，亦可用于急救。 参须：以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和。 当前第12页\共有31页\编于星期三\4点 3、人参的适用体质——气虚质 总体特征：元气不足，以疲乏、气短、自汗等气虚表现为主要特征。 形体特征：肤色偏白，体型多为虚胖型，肌肉松软不实。 常见表现：平素语音低弱，气短懒言，容易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡红，舌边有齿痕，脉弱。 心理特征：性格内向，不喜冒险。 发病倾向：易患感冒、内脏下垂等病；病后康复缓慢。 对外界环境适应能力：不耐受风、寒、暑、湿邪。 当前第13页\共有31页\编于星期三\4点 四、人参的服药注意 1、实证、热证而正气不虚者忌服。 2、反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。 3、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜) 。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。 4、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。 5、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。 当前第14页\共有31页\编于星期三\4点 西洋参 一、原植物 西洋参（Panax quinquefolium L.）系五加科（Araliaceac）人参属（Panax）西洋人参种（quinquefolium）植物，与中国人参（Panax ginseng C.A. Meyer）同科、同属、不同种。 　　西洋参主产地域在北美洲，以美国和加拿大为主产国，美国有25个