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ICS 点击此处添加 ICS号 CCS 点击此处添加CCS 号 HLBENX 呼伦贝尔市农牧业产业化协会团体标准 T/HLBENX 0007—2023 呼伦贝尔蓝莓 Hulunbuir Blueberry （征求意见稿） XXXX - XX - XX 发布 XXXX - XX - XX 实施 呼伦贝尔市农牧业产业化协会 发 布 T/HLBENX 0007—2023 呼伦贝尔蓝莓 1 范围 本文件规定了呼伦贝尔蓝莓质量要求、检验规则、标志标识、储存和运输等。 本文件适用于 的蓝莓 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量（含第1号修改单） GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 NY/T 896-2015 绿色食品 产品抽样准则 NY/T 1778 新鲜水果包装标识 通则 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 质量要求 感官指标 感官指标应符合表1的要求。 表1 蓝莓感官指标要求 项目 优等品 一等品 二等品 检验方法 果粉 覆盖完整 覆盖完整 无大面积缺失 具有果品应有特征，无 具有果品应有特征，允许 具有果品应有特征，允许 将样品放于洁净托盘内， 果形 缺陷 少量缺陷 缺陷，但不应有畸形果 在自然光线下用肉眼观察 色泽 果粉、果形、色泽、成熟 风味 具有果品固有的风味，无异味 度、果蒂撕裂符合要求程 果品成熟，不应出现未 度，品尝果品风味符合程 成熟度 不应出现 熟果或过熟果 度。 果蒂撕裂 无 可存在1条撕裂带 允许少量存在 不应出现茎叶外其他杂 不应出现茎叶外其他杂 不应出现茎叶外其他杂 容器内,茎叶重量÷产品 杂质 质，茎叶占总体重量≤ 质，茎叶占总体重量≤ 质，茎叶占总体重量≤1% 总重量×100% 0.1% 0.5% 注1：按重量计算，优等品中允许有5%不符合要求，但应符合一等品要求。 注2：按重量计算，一等品中允许有10%不符合要求，但应符合二等品要求。 注3：按重量计算，二等品中允许有10%不符合要求，但应符合成熟度和杂质