4.1.1 醇的性质与重要应用 课件 2023-2024学年高二化学苏教版（2019）选择性必修3.pptxVIP

选修三烃的衍生物醇第1课时　新课导入在日常生活中，我们看到有些人喝酒后，会产生脸部变红、呕吐、昏迷等醉酒症状；有些人喝了一定量的酒，却并不会出现上述症状。这是什么原因造成的呢?一、醇和酚醇：羟基与饱和碳原子相连的化合物酚：羟基与苯环直接相连而形成的化合物 一、醇和酚虽然醇和酚的官能团均为羟基，但两者在性质上存在着较多差别。甲醇用作汽车的燃料退热药中的对乙酰氨基酚乙二醇作汽车防冻液丙三醇用于配制化妆品芝麻油中的芝麻酚茶叶中的茶多酚类二、醇的概念分类概念：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物 官能团：羟基 —OH官能团决定性质！甲醇（CH3OH）是无色、具有挥发性的液体，易溶于水，沸点为65℃。甲醇有毒，误服会损伤视神经，甚至致人死亡。甲醇广泛应用于化工生产，也可作为车用燃料。乙二醇和丙三醇都是无色、黏稠的液体，都易溶于水和乙醇，是重要的化工原料。CH3CH2—CH—CH—CH3OH三、醇的命名选主链：含—OH的最长碳链，按主链所含碳原子数称为“某醇”；编序号：从离羟基最近的一端的碳原子依次编号；写名称：命名时，羟基的位次号写在“某醇”的前面，用汉字数字标出羟基个数， 其他取代基的名称和位次号写在母体名称的前面。4 3 2 13 - 甲基 -2-丁醇四、醇的物理性质名称结构简式相对分子质量(含羟基数)沸点/℃甲醇CH3OH32(1)65乙烷CH3CH330(0)