i茅台小百科题目第5期答案.pdfVIP

1、贵州茅台酒是什么香型？ 米香型、浓香型、酱香型、清香型 答案：酱香型 2、贵州茅台酒的酒精度是多少？ 51%vol、52%vol、53%vol、54%vol 答案：53%vol 3、贵州茅台酒产自于哪里？ 贵州省仁怀市茅台镇、贵州省赤水市天台镇、贵州省遵义市沙湾镇、贵州省习水县习水镇 答案：贵州省仁怀市茅台镇 4 、贵州茅台酒核心区有多大？ 14.04 平方公里、15.03 平方公里、16.03 平方公里、13.05 平方公里 答案：15.03 平方公里 5、贵州茅台酒的酿造原料有哪些？ 玉米、甘薯、大米 豌豆、麦芽、水酵母 高粱、小麦、水 糯米、酵母、水 答案：高粱、小麦、水 6、贵州茅台酒用的高粱是什么品种？ 优质糯高粱、红缨子高粱、甜高粱、北方高粱 答案：红缨子高粱 7、每年的4 月大概是茅台酒酿酒的第几轮？ 一轮次、二轮次、三轮次、四轮次 答案：三轮次 8、茅台酒的基酒分为几个轮次？ 七个轮次、八个轮次、九个轮次、六个轮次 答案：七个轮次 9、大回酒是哪几个轮次？ 一二三轮次、三四五轮次、四五六轮次、五六七轮次 答案：三四五轮次 10、茅台酒酿造环境和过程中已经发现了多少种微生物？ 1945 种、1946 种、1947 种、1956 种 答案：1946 种 11、红缨子高粱是什么高粱？ 糯高粱、粳高粱、黄高粱、白高粱 答案：糯高粱 12、一瓶普通茅台酒从原料进厂到成品出厂需要几年时间？ 三年、四年、五年、两年 答案：五年 13、常见的普通茅台酒的酒瓶是什么材质的？ 乳白色玻璃瓶、透明玻璃瓶、白色瓷瓶、紫砂瓶 答案：乳白色玻璃瓶 14、茅台酒基酒的贮存容器是什么？ 不锈钢坛、玻璃坛、陶坛、塑料坛 答案：陶坛 15、“飞天茅台”与“五星茅台” 的酒质有差异吗？ 有、没有、不了解、可能有 答案：没有 16、茅台酒的红色飘带上的数字有什么含义？ 系飘带员工的编号、这瓶酒的生产批次、这瓶酒的生产日期、这瓶酒的出厂日期 答案：系飘带员工的编号 17、下面哪种不是贵州茅台酒的三种典型体？ 酱香、窖底、醇甜、苦涩 答案：苦涩 18、茅台酒的一个制酒生产周期有多长？ 五年、一年、三年、四年 答案：一年 19、大回酒占到茅台基酒多少比例？ 45% 以上、50% 以上、60% 以上、70% 以上 答案：60% 以上 20、赤水河发源于哪里？ 云南省镇雄县、云南省曲靖市、贵州省赤水市、贵州省仁怀市 答案：云南省镇雄县