NYT 1294-2007禾谷类杂粮作物分类与术语.pdf

ICS 67.060B 04NY中华人民共和国农业行业标准NY/T 1294—2007禾谷类杂粮作物分类与术语Classification and Terminology of Minor Cereal Crops2007-04-17发布2007-07-01实施中华人民共和国农业部发布 NY/T 1294—2007前言本标准的附录A、附录B为资料性附录。本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位：农业部作物品种资源监督检验测试中心、中国农业科学院作物科学研究所。本标准主要起草人：刘三才、王述民、朱志华、李为喜、陆平、张宗文、刘方、张晓芳、李燕。 NY/T 1294-2007引言杂粮作物是我国重要的粮食作物，也是重要的经济作物，在丰富、改善我国人民的生活水平以及粮食出口贸易中有着十分重要的作用。目前国内制定了不少有关杂粮的标准，主要涉及种子质量和粮食质量两个方面。而有关杂粮的分类标准尚未制定，术语多散存在一些植物、作物的标准以及原商业部制定的一些粮食加工术语标准中，如标准《中国植物的分类与代码》（GB/T14467一1993）《全国主要产品分类与代码第1部分：可运输产品》（GB7635.1—2002）、《高粱》（GB8231—1987）和《粟（谷子）》（GB8232一1987）等。这些标准在杂粮生产、加工、贸易和管理中发挥了重要作用。但随着杂粮生产的规模化、用途的多样化、产品的优质化和管理的数字化，制定杂粮作物的分类与术语标准是十分必要的。本标准是粮食作物标准体系中的重要基础标准。它建立了禾谷类杂粮作物经济用途的分类体系，提供了与谷类杂粮作物经济用途有关的术语，这对于构建我国粮食作物分类与术语的完整体系，规范主要杂粮生产、加工、贸易等有十分重要的意义。本标准在体系结构的设计上，考虑到主要粮食作物和其他杂粮作物的分类位置，因此谷类杂粮作物的代码从“11开始到29”止，将代码“01至“10预留给主要粮食作物。“29以后的代码可以编码其他杂粮作物。I NY/T1294—2007禾谷类杂粮作物分类与术语1 范围本标准规定了禾谷类杂粮作物的分类和术语。本标准适用于禾谷类杂粮作物生产、贸易及信息管理和交换。2 分类2.1分类原则禾谷类杂粮作物分类的依据首先是在生产上的栽培或生产上的重要性;其次是作物的经济用途。2.2分类体系依据分类原则形成禾谷类杂粮作物的分类体系。体系有2个分类面：作物、用途类别。2.2.1作物分类面包括12种作物及收编类目“其他禾谷类杂粮作物”，其代码和作物名称见表1。表1作物的代码、名称代码作物名称11谷子12高粱13大麦14燕麦15黍稷16黑麦17小黑麦18薏苡19食用稗20珍珠粟21龙爪稷22荞麦29其他禾谷类杂粮作物2.2.2用途类别分类面按用途将禾谷类杂粮作物划分成6个类别及收编类目“其他类”。用途类别的代码和名称见表2。表2用途类别的代码、名称代码用途类别名称01食用类02饲料类03啤酒类 NY/T 1294—2007表2 (续)代码用途类别名称04酿造类05糖用类06帚用类19其他类2.3编码方法作物用途类别代码采用组合码，代码由4位数字组成，前两位数字为作物代码，后两位数字为用途类别代码，如饲料大麦的代码为“1302”。2.4分类类目表禾谷类杂粮作物的用途分类类目名称及代码见表3。表3禾谷类杂粮作物分类类目表代码名称说明11谷子1101食用谷子1102饲料谷子1119其他谷子类高粱121201食用高粱1202饲料高粱1204酿造高粱1205糖用高粱1206帚用高粱1219其他高粱类13大麦1301食用大麦1302饲料大麦1303啤酒大麦1319其他大麦类14燕麦1401食用燕麦1402饲料燕麦1419其他燕麦类黍稷151501食用黍稷帚用黍他黍稷类黑麦162 NY/T 1294—-2007表3 (续)代码名称说明1601食用黑麦1602饲料黑麦1619其他黑麦类17小黑麦1701食用小黑麦1702饲料小黑麦1719其他小黑麦类18薏苡又称“药玉米”。19食用又称“湖南稷子”。 20 珍珠栗又称“御谷”、“蜡烛稗”。21龙爪稷又称“穆子”、“龙爪粟”。22荞麦29其他禾谷类杂粮作物3 术语3.1禾谷类杂粮作物minor cereal crops包括谷子、高粱、大麦、燕麦、黍稷、黑麦、小黑麦、薏苡、食用稗、珍珠粟、龙爪稷和荞麦。注：荞麦为蓼科作物。依据粮食生产和人们的饮食习惯，将荞麦纳入禾谷类杂粮作物范畴。3.2谷子 millet ; foxtail millet ; millet in husk粟禾本科狗尾草属的栽培种，拉丁名Setaria italica（L.）P.Beauv.3.2.1食用谷子foodmillet用作粮食的谷子。包括梗谷子、糯谷子。3.2.2饲料谷子fee