餐饮店长岗位职责.docxVIP

Word文档下载后（可任意编辑） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 餐饮店长岗位职责 餐饮店长岗位职责 第一篇 1、负责店面工作，确保店面销售额稳定增长;  2、做好门店各个部门的分工管理工作;  3、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈设、商品质量和服务质量管理等有关作业;  4、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度;  5、把握门店各种设备的维护保养学问;  6、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理;  7、妥当处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;  8、负责对员工的培训教育;  9、与团队一起，完成店面的推广工作。 餐饮店长岗位职责 第二篇 1、对门店店长负责，依据店长指示开展工作。  2、协助店长使公司的各项规章制度及经营计划在门店得到贯切、落实。  3、协助店长做好门店销售工作：  (1)协助店长落实门店的销售计划，并监督执行状况向店长反映。  (2)带头做好周边市场调查，收集市场信息，向店长反馈细致的调查状况。  (3)指导员工进行新商品的推介、促销的调整或更换。  (4)跟踪促销活动的执行状况，并提出促销建议。  (5)指导和跟踪门店的换季销售工作。  (6)跟踪门店货源及畅销商品库存状况，确保商品能满足日常的销售需要及高效率周转。  (7)对销售状况进行分析、总结并向店长反馈。  4、协助店长做好门店基层人员的培训和管理工作。  5、准时向店长反馈门店的运行状况。  6、在店长授权下代行店长职责，对店长和门店负责。 餐饮店长岗位职责 第三篇 1、根据总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。  2、执行总部的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。  3、代表本店向总部做工作汇报，接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。  4、营业高峰期的巡察，检查服务质量、出品质量，并准时采取措施解决。  5、严格实施有效的本钱掌握及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，掌握本店的各项开支及本钱消耗。  6、对下属员工实施业务考评与人才推举，合理支配人事调动、任免。  7、确保下属员工的人身、财产安全。  8、加强员工的职业道德教育，关怀员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训。9、协调、平衡各部门的关系，发觉矛盾准时解决。  10、负责监督下属办理员工的各类证件。  11、负责店铺的外围关系协调。  12、分析每日经营状况，发觉问题准时采取措施。  13、负责依据分店的经营状况，制定营销计划，报总部审批后实施及协作总部实施整体营销。  14、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。 餐饮店长岗位职责 第四篇 根据总部统一要求，组织本店的营运工作。  服从公司相关部门指导，执行公司各项规章制度，拟定本店工作计划，接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。  做好营业高峰期的现场巡察，检查服务和出品质量，发觉问题准时解决。  严格掌握本店的各项费用支出，实施有效本钱掌握，通过财务监控，落实本店经营范围内工作目标的执行。  对下属员工实施业务指导、业绩考评与人才推举，合理支配人事调动，强化员工的职业道德教育，了解员工思想状况，提高员工对工作和生活的满意度。  常备不懈，确保下属员工的人身和财产安全。  协调好店铺经营的外围关系，根据要求办理本店各种证件的年检工作，防止因自身工作失误出现被职能部门罚款的现象。  每日组织班前例会，分析当日经营状况，发觉并准时解决问题。  依据总部整体营销工作支配，制定店铺营销计划，并做好落地实施。  提升管理能力，打造一支执行力强、效率高的优秀团队。 餐饮店长岗位职责 第五篇 1、组织本店的经营管理工作。  2、执行各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。  3、代表本店向公司做工作汇报，并提出相应业务和管理咨询。  4、营业高峰期的巡察，检查服务质量、出品质量，并准时采取措施解决。  5、严格实施有效的本钱掌握及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，掌握本店的各项开支及本钱消耗。  6、对下属员工实施业务考评与人才推举，合理支配人事调动、任免。  7、确保下属员工的人身、财产安全。  8、加强员工的职业道德教育，关