炙法—蜜炙法（中药炮制技术课件）.pptx

第九章 炙法第五节 蜜炙法 一、含义 将净制或切制后药物，加入定量炼蜜拌炒的方法，称为蜜炙法。 辅料：蜂蜜 味甘，性平。具补中益气、润肺止咳、缓和药性，矫味的作用 蜂蜜 炼蜜 蜂蜜的炼制蜂蜜置锅内——武火加热至徐徐沸—改文火—保持微沸（ 116℃～118℃） 满锅起鱼眼泡，手捻有黏性，两指间无长白丝出现为度（中蜜） 1.增强润肺止咳作用 二、炮制目的枇杷叶：清肺化痰止咳，降逆止呕 2．缓和药性 麻黄：发汗散寒、宣肺平喘、利水消肿 3．消除副作用 马兜铃：清肺降气,化痰止咳 净药材蜜被吸尽色泽加深蜜水三、操作方法1.先拌蜜后炒药（闷炒） （闷润） 投药翻炒文火（预热）一定程度出锅每100㎏净药物，用炼蜜25㎏微带焦斑适用于大部分需蜜炙药物有光泽不粘手 净药材色泽加深色泽加深蜜水三、操作方法2.先炒药后加蜜（喷炒） （喷洒） 投药翻炒一定程度出锅文火（预热）微带焦斑适用于质地致密，蜜不易被吸收药物每100㎏净药物，用炼蜜5㎏有光泽不粘手 止咳平喘补脾益气适用药物桑白皮红芪 成品质量要求1.蜜炙品呈黄色或深黄色，或色泽加深，微带焦斑，有光泽，微有黏性但不粘手，气焦香，味甜。2.成品含生片、糊片不得超过2%，含水分不得超过1%。蜜炙甘草 甘 草 【处方名】甘草、炙甘草、蜜甘草 【来源】豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘 草的干燥根及根茎 五、代表药材 炮制方法1 甘 草2蜜炙甘草 原药材，去杂质，洗净，润透，切 厚片，干燥 净甘草片，加定量蜜水拌匀，闷润至蜜水被吸尽，置于热锅内，文火炒至深黄色，不粘手，取出100kg净甘草，炼蜜25kg 成品质量要求甘草：类圆形厚片，表皮红棕，切面黄白 质坚，有粉性，气微，味微甜蜜炙甘草：老黄色，微有光泽，具焦香气甘草蜜炙甘草 蜜炙甘草甘 草味平，偏温，长于补脾和胃，益气复脉味甘，偏凉，长于泻火解毒，化痰止咳炮 制 作 用